Мамс, хочу понять как никогда актуальную тему: новогодний стол.
Я абсолютно каждый год готовлю оливье и сейчас в раздумьях какую колбасу выбрать или может вообще заменить ее на мясо (какие там еще варианты есть?)
А в раздумьях я, потому что мне все колбасы стали пересоленными на вкус… я очень редко ем их, в гостях попробовала кусочек - соленое, не вкусное, муж купил себе, я отрезала кружок - тоже соли много, прям не хочется есть такое. Что за фигня? Как теперь оливье готовить? Может быть у вас тоже была такая «проблема» и вы нашли не соленый вариант докторской? Буду очень признательна, если поделитесь🙏🏼☺️
Сижу и ем как раз его😅 я беру филе куриное и делаю пастрому- филе обваливаете в соли,специях,чеснок гранулированный,чуть сахара. Разогреваете духовку на максимум и ставите это филе минут на 15-20 (в зависимости от размеров филе), потом выключаете духовку и не достаете курицу. Я делаю вечером и уже утром из духовки достаю. Режется как колбаса и очень вкусно в салате или на бутер.
Ну так в оливье соленая колбаса и не чувствуется, просто не солите салат и всё. У меня огурцы маринованные и вязанку всегда беру и норм по вкусу, ничего не солено. Сделайте тогда столичный салат вместо оливье, с мясом курицы. Почти одно и тоже как оливье.