Кск приготовить красный борщ, именно чтоб он был красным

Красная хорошая свекла и зажарку со свеклой добавлять в самом конце, закипит и отключать сразу.

Плюс ко всему не накрывать крышкой при варке

Свёклу запечь в рукаве, натереть, добавить лимонный сок и сахар по вкусу.

добавить в борщ В САМОМ КОНЦЕ.

начал закипать- выключаем (такую свёклу я запекаю на 2-3 порции борща и замораживаю)

цвет 🔥🔥🔥🔥

Домашняя томатная паста - перетертые помидоры замораживаем с лета или же варим и замораживаем.

Со свёклой никто в семье не готовит борщ. Всегда красный

Нужна свекла именно яркая (обычно в магните беру) и томатная паста хорошая. А еще зажарку эту(лук морковь томат свекла) я делаю до готовности и в кастрюле потом не кипячю полчаса, а пару минут) тогда получается яркий. Никаких уксусов лимонов сахара и пр не добавляю

Морковь и лук жарю отдельно. Свёклу отдельно плюс щепотка сахара чуть уксуса и том. Пасты. Потом это все в суп и томлю, не кипятить. Ну и все

Во время обжарки свеклы добавить уксус немного или лимон выдавить, это сохраняет цвет

Заправка Магги для борща или свекла

Добавьте томатную пасту.

Я в борщ, свёклу отвариваю заранее 4-5 шт.

Я готовлю без свеклы, не люблю с ней борщ. И на домашнем томатном соке. Либо с томатной пастой помидорка. Красный всегда 😅

Свёкла

Брать свеклу винегретную и томатную пасту