Японские оладьи для дочек: простой рецепт, как приготовить воздушные оладушки - делимся опытом
Очень жаль, что не случилось фотографии, потому что голодные пираньи так и шныряли вдоль кухни, надо было срочно забрасывать в них еду😄
Но сегодня первый раз попробовала приготовить а-ля японские оладьи, и пожалела. Пожалела, что не делала этого раньше😁
На двух маленьких девочек у меня было:
2 яйца
3 ложки муки без горки
1 чайная ложка крахмала
2 ложки молока
Сахар, соль, ваниль по вкусу
Яйца делим на желтки и белки, желтки смешиваем со всеми ингредиентами, белки взбиваем до устойчивых пиков. Аккуратно вводим белок в тесто и жарим под закрытой крышкой)
Оладьи получаются просто роскошные! Как облачка ☁️ воздушные, пышные, мягкие!
PS. Ненавижу, когда ингредиенты указаны в ложках, стаканах, поэтому когда буду готовить для своего мужика, а это значит умножить все на 10😂 все взвешу в граммах и отредактирую) а пока в ложках🙃
Ксения ·
Мама сына (2 года)
Спасибо, Маша! Попробуем👍
Ira ·
Мама сына (2 года)
Спасибо!
А я обожаю когда измеряют именно ложками!!! Никаких стаканов и граммов 😂
𝓚𝓼𝓮𝓷𝓲𝔂𝓪·
Для людей, которые пишут граммовки ложками или стаканами - отдельный котел в аду 🤣🤣🤣
Мари🌼··
Мама двоих (2 года, 3 года)
Полностью согласна! Потому что иногда граммы это прям критично)) не в оладушках конечно😄 но тем не менее
Виктория·
Мама сына (1 год)
Мне срочно нужен крахмал!!!🤣
Мари🌼··
Мама двоих (2 года, 3 года)
Думаю можно без него) там главное белок хорошо взбить
Виктория··
Мама сына (1 год)
спасибо за рецепт. Без крахмала получилось, но опали что-то быстро, тем не менее воздушные и нежные внутри)
Мари🌼··
Мама двоих (2 года, 3 года)
@vikazolotaya, да вообще суперские получились!
У меня вчера прям пышки были, а сегодня с другими яйцами готовила, и тоже немного сдулись. Не знаю, в яйцах ли дело или в чем, но вот вроде все то же самое, а результат разный)
Но главное вкус😄👍🏻
Анна·
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Спасибо за рецепт🌺
Получились не супер пышные,но очень вкусные 😋