Плюсую за сам себе сушист, еще там же Виктор Бурда. Я делаю рис так: рис беру националь краснодарский, на каждые 100гр риса - 110мл воды. Допустим 500гр риса, значит нужно 550мл воды. Рис промыть до прозрачности воды, положить в толстостенную кастрюлю, залить водой. Поставить на максимальный огонь на плиту и накрыть крышкой, как начнет закипать, не поднимая крышки, огонь убрать на минимум (у меня плита индукционная, поэтому сначала у меня на 9, потом убавляю до 5). Засекаем 15 минут, крышку НЕ ПОДНИМАТЬ. После снимаем с огня, поднимаем крышку, накрываем кастрюлю полотенцем, закрываешь крышкой на 15 минут, чтобы вся влага впиталась в полотенце. Далее делаете раствор из расчета на 500гр сырого риса: 55гр рисового уксуса, 5гр соли, 45гр сахара, далее вливаете в рис и аккуратно перемешиваете.
Рис готовьте лучше в сковороде с толстым дном, 1/2 к примеру 200 гр рис 2 стакана воды, сначала минут 5 на большом огне потом на самый медленный до полного приготовления, минут 15 примерно, я перемешиваю силиконовой лопаткой, потом добавляю 2-3 с.ложки уксуса для ролл соль примерно пол чайной +- и сахар по вкусу, добавляю это все пока рис не полностью остыл
Запись из каналаРецепты
Алла·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Плюсую за сам себе сушист, еще там же Виктор Бурда. Я делаю рис так: рис беру националь краснодарский, на каждые 100гр риса - 110мл воды. Допустим 500гр риса, значит нужно 550мл воды. Рис промыть до прозрачности воды, положить в толстостенную кастрюлю, залить водой. Поставить на максимальный огонь на плиту и накрыть крышкой, как начнет закипать, не поднимая крышки, огонь убрать на минимум (у меня плита индукционная, поэтому сначала у меня на 9, потом убавляю до 5). Засекаем 15 минут, крышку НЕ ПОДНИМАТЬ. После снимаем с огня, поднимаем крышку, накрываем кастрюлю полотенцем, закрываешь крышкой на 15 минут, чтобы вся влага впиталась в полотенце. Далее делаете раствор из расчета на 500гр сырого риса: 55гр рисового уксуса, 5гр соли, 45гр сахара, далее вливаете в рис и аккуратно перемешиваете.
Мария··
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Вашим родным повезло
Karina·
Мама сына (1 год)
На ютубе есть канал "Сам себе сушист" там и рецепт риса есть и пошаговое приготовление роллов
Маша·
Мама троих детей
На ютубе рецепт и способ приготовления смотрела
Екатерина·
Мама двоих (7 лет, 12 лет)
Рис готовьте лучше в сковороде с толстым дном, 1/2 к примеру 200 гр рис 2 стакана воды, сначала минут 5 на большом огне потом на самый медленный до полного приготовления, минут 15 примерно, я перемешиваю силиконовой лопаткой, потом добавляю 2-3 с.ложки уксуса для ролл соль примерно пол чайной +- и сахар по вкусу, добавляю это все пока рис не полностью остыл
Юлия·
Мама дочки (1 год)
В рис добавляю соевый соус
Ольга·
Мама сына-младенца
Да, но давно
Рецепт в интернете искала