Делал ли кто-нибудь суши и роллы своими руками? Поделитесь рецептом вкусных суши для дома!

Question

Кто-нибудь делал СУШИ-РОЛЫ дома? 
Есть рецепт?

Алла · Answer

Плюсую за сам себе сушист, еще там же Виктор Бурда. Я делаю рис так: рис беру националь краснодарский, на каждые 100гр риса - 110мл воды. Допустим 500гр риса, значит нужно 550мл воды. Рис промыть до прозрачности воды, положить в толстостенную кастрюлю, залить водой. Поставить на максимальный огонь на плиту и накрыть крышкой, как начнет закипать, не поднимая крышки, огонь убрать на минимум (у меня плита индукционная, поэтому сначала у меня на 9, потом убавляю до 5). Засекаем 15 минут, крышку НЕ ПОДНИМАТЬ. После снимаем с огня, поднимаем крышку, накрываем кастрюлю полотенцем, закрываешь крышкой на 15 минут, чтобы вся влага впиталась в полотенце. Далее делаете раствор из расчета на 500гр сырого риса: 55гр рисового уксуса, 5гр соли, 45гр сахара, далее вливаете в рис и аккуратно перемешиваете.

Karina · Answer

На ютубе  есть канал "Сам себе сушист" там и рецепт риса есть и пошаговое приготовление роллов

Маша · Answer

На ютубе рецепт   и способ приготовления смотрела

Екатерина · Answer

Рис готовьте лучше в сковороде с толстым дном, 1/2 к примеру 200 гр рис 2 стакана воды, сначала минут 5 на большом огне потом на самый медленный до полного приготовления, минут 15 примерно, я перемешиваю силиконовой лопаткой, потом добавляю 2-3 с.ложки уксуса для ролл соль примерно пол чайной +- и сахар по вкусу, добавляю это все пока рис не полностью остыл

Юлия · Answer

В рис добавляю соевый соус

Ольга · Answer

Да, но давно
 Рецепт в интернете искала

Делал ли кто-нибудь суши и роллы своими руками? Поделитесь рецептом вкусных суши для дома!

Комментарии