Омлет с овощами и креветками: рецепт

Омлет с овощами и креветками

Итого на 100 грамм 85 ккал

Б/Ж/У 8.1 / 4.2 / 3.6

Ингредиенты:

Лук репка - 2 шт

Перец болгарский - 1 шт

Помидоры - 2 шт

Креветки варено-мороженные - 200г

Укроп

Лук зеленый

Соль, перец - по вкусу

Яйца - 4-6 шт

Молоко - 4-6 столовых ложек

Приготовление:

1) Яйца взбить, немного посолить, поперчить. Добавить молоко, перемешать.

2) Лук очистить, разрезать на 4 части и покрошить. Тушить без без масла минуты 3-4.

3) Перец вымыть, разрезать пополам, очистить от семян и нарезать соломкой. Добавить к луку. Тушить также минуты 4.

4) Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы, опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем вынуть и снять кожицу. Порезать кубиками среднего размера и добавить в сковороду к луку и перцу. Тушить минуты 3.

5) Зелень вымыть, обсушить, мелко порезать и добавить к овощам. Посолить, поперчить.

6) На овощи выложить размороженные креветки.

7) Сверху все залить смесью яйца с молоком, накрыть крышкой.

8) Огонь убавить до минимума и готовить минут 20.

Приятного аппетита!