Рецепт наггетсов как во Вкусно и точка в духовке или на сковороде: секреты и картошка фри без фритюра

Поделитесь , пожалуйста, рецептом наггетсов , максимально близких по вкусу к Вкусно и точка, но в духовке или на сковороде. И что-то вроде картошки фри ? Фритюрница стоит в дальнем углу , хотелось бы без нее обойтись, с чуть ментшим количеством масла. Ребенок просит приготовить )