Знаете вы рецепт ленивого паштета? 🫠
Куриную печень, морковь и лук ( я еще добавляла кинзу и укроп, не измельчала их даже) закинуть в сковороду, форму для запекания, желательно с крышечкой, посолить, поперчить, все закрыть, в духовку убрать и запекать там до готовности. Как готово - добавляем сливки, уменьшаем температуру, еще томим немного. Через минут 10 достаем нашу печень, берем блендер и все блендерим до нужной нам консистенции.
Идеален этот паштет в бутерах. У меня вон круассан, паштет, бекон, руккола и черри. Чувствую себя как на завтраке в ресторане, в котором не была уже год🥲
И да, я знаю, что паштет он всегда легко делается, всегда он ленивый, но так мне еще ленивее🫠🤭
#olgynka_готовлю
Комментарии
Да, кстати. С маслом или салом еще делают )) попробую и так, спасибо ))
Хотя печень -то я не люблю, а вот так мне вкусно ))
@olgynka, ой, а я обожаю печень. В муку её и на сковородку, а потом на этом масле лук обжарить… Господи, щас слюнями захлебнусь 😂
Ммм, надо взять на заметку и попробовать)
А я на днях чуть по-другому сделала: печень отварила, морковь и лук обжарила на сковороде. Соединила и в блендер. Поперчила, посолила, добавила слив.масло (растопила) и чуток майонеза (для склейки).
Очень вкусно получилось)