Родители делали раньше просто соль , перец и чеснок между разрезами ломтиками

Я всегда чеснок в сало запихиваю с помощью ножа.Обваливаю в соли и под гнет шкуркой вверх.Кусочки чеснока в сале тоже просаливаются и красивый срез получается и вкусно.

Послушаю