Лук и морковь измельчаем и обжариваем на небольшом количестве масла.
К фаршу добавляем соль, специи, лук с морковью и нарезанную зелень. Перемешиваем.
Капуста нарезаем на стейки ~ 1-1.5см. Посыпаем солью и специями с двух сторон и выкладываем на противень на силиконовый коврик. Сверху выкладываем лепешки из фарша и ломтики помидоров. Отправляем в духовку ~ на 1 час при температуре 180 градусов. Капуста припираешься фаршем и будет мягкой. По желанию можно добавить в фарш рис или отварить рис в качестве гарнира и будут аля ленивые голубцы👌