Квашение капусты в кастрюле: обязательно ли трамбовать, если нет банки? Или можно придавить?
Вопрос тем, кто квасил капусту. Обязательно ли ее трамбовать в банку? Нет 3х литровый дома. Не испорчу ли если просто в кастрюле будет кваситься или может надо чем то тяжёлым придавить?
Александра·
в тазу огромном квасили всегда)) конечно можно, главное гнёт правильно выбрать
Жанна·
Придавите, мама в ведре квасит всегда с грузом
Екатерина·
Я в кастрюле квашу,в сверху тарелку чуть меньшего диаметра с гнетом
Анастасия·
Мама дочки (2 года), беременна (30 нед.)
Мама квасит в ведре ,сверху тарелку и придавила пятишкой воды 😃Обязательно выпускает воздух ,3-4 раза прокалывает капусту
Дина·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
У меня свекровь в кастрюле всегда делает.
София·
Мама дочки (3 года)
Нет, всегда делаю в кастрюле 6 литровой, и мама так делает и бабушка тоже в огромной кастрюле, сверху тарелку и на нее ставлю литровую банку с водой или кастрюлю меньше тоже с водой