цвет не восстанавливается. чаще всего меланин в радужке начинает накапливаться после рождения, соответственно поэтому большинство младенцев рождаются с серыми/голубыми глазами
Не то чтобы он восстанавливается, но меняться может
Брат родился с синими глазами, прям как океан были
Сейчас человеку 15 лет и глаза зеленые
У сына тоже голубые глаза, но стала замечать, что вокруг зрачка зеленеют