Заготовки и заморозка
Решила облегчить себе жизнь небольшими заготовками))) планы конечно были грандиозные, заготовить полноценные блюда, но сил хватило только на это😄 посмотрим, приживется ли такой способ в нашей семье.
Пересмотрела столько видео с этими заготовками, а вчера в голову пришло только такое🤭
Кто нибудь делает сам такие полуфабрикаты? Поделитесь рецептом💖
И еще вопрос, кто нибудь морозил блюдо с картошкой? Как она себя ведет после заморозки?
Галина·
Мама двоих (1 год, 9 лет)
Вы в соусе замариновали мясо и хотите заморозить??? Напишите вкусно будет! Тоже сделаю, хорошая идея!!!
_t.a.t.k.a_··
Мама сына-младенца
только я так делала, все смешала и сразу в мороз, и вот в процессе разморозки все и маринуется👍
Анна··
Вкусно было, мы замораживали
Просто Таня👩🏻🦱··
Мама сына (1 год), беременна (35 нед.)
Мы ели сразу приготовленную курицу в соусе-вкусно))) сейчас решила попробовать заморозить)))
Светлана·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
В соусе не чего не замораживаю.
Ноги,крылья,бедра всегда в морозилке. Котлеты,фрикадельки, голубцы. Сейчас наделала пельмени,вареники и мини чебуреки. Манты люблю делать:) а фарш на своей мясорубке делаю,затариваюсь курицей и мясом конкретно короче:)
Светлана··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
А ещё иногда находит, что блинов фаршированных наделаю и заморожу:)
Овощи заморозку в пакетах покупаю.
Просто Таня👩🏻🦱··
Мама сына (1 год), беременна (35 нед.)
В этот раз наделали фарша из свинины и курицы, раньше всегда мешали с говядиной, с курицей даже вкуснее выходит 🤭
Ольга·
Мама дочки (1 год)
Треугольники готовые замораживала только,а так картошка голубая становится когда сырую морозить
Elis·
Мама сына (2 года)
Делаю перец фаршированный, тефтели, котлеты, ленивые голубцы, ленивые вареники, фрикадельки, блины
Анновна·
Мама дочки-младенца
Морожу фарш всегда, остальное - как у вас, только без маринада морожу. И начала морозить ещё готовое, типо выдалось свободное время - наделала сковороду макарон с печёнкой, несколько порций в контейнер и в морозилку, потом когда ребёнок целый день на руках/груди и совсем нет возможности готовить-достал, разогрел в микроволновке, поел. 👍
Анновна··
Мама дочки-младенца
А картошка.. продаются овощные смеси замороженные, где есть картошка, но там она уже готовая.
Просто Таня👩🏻🦱··
Мама сына (1 год), беременна (35 нед.)
Вкус не теряется у готового блюда?)))
Анновна··
Мама дочки-младенца
да нет 🤔
Катерина·
Я по опыту. Нельзя хранить мясо в морозилке в маринаде больше 2 недель. Вы потом когда готовить будете, поймите что мясо какое-то сухое получилось. Без сока. Курицу вообще не рекомендуют так замораживать с маринадом.
На даче так запихнула в морозилку курицу в майонезе, а в итоге когда разморозила - пахло тухлятиной. А там и месяца не прошло.
Фарш -да. Удобно.
Но в маринаде морозить - это очень не очень и никак не сбережет Ваше время. А ноги куриные залить майонезом или соевым соусом утром и поставить мариноваться до вечера - это недолго.
Делаю голубцы или перцы с фаршем. Но чтоб хранилось не дольше 1 месяца. С пельменями так же.
Манты замораживаю, фрикадельки, просто заготовки для супов. Но все должно храниться не дольше месяца, в идеале не больше 2 недель.
Яна·
Мама четверых детей
В маринаде не морожу,морожу так по пакетам,но не огромными порциями .))
Юлия·
Мама сына (7 лет)
Поддерживаю не морозить в маринаде,делала,но фигня потом на вкус.морожу фрикадельки, котлеты,мясо сразу порезанное на жаркое,стейки и т.д.кура также,ещё люблю сыр морозить,беру сразу много,и на электротерке натираю и морозилку.также зажарку лук+морковь,также просто морковь,летом перцы резанные,зелень.мало морозилки в холодильнике,хочу отдельную морозилку купить)
Екатерина ·
Мама двоих (1 год, 14 лет)
Всегда курицу разделываю, мариную и замораживаю, для запекания. Но маринады у меня не жидкие и без майонеза. Обычно либо лимонным перецем натираю+чеснок, либо приправа для курицы+гранатовый соус. Ничего не портится и все вкусно, как и свежее. Закидываю в духовку без разморозки. Мясо так сочнее.
Sandra·
В ожидании первенца
Шикарная идея! 😋👍🏽🤩 возьму на заметку 🤗