Как испечь пышные оладушки с шоколадом внукам?

Вкуснее оладушек я еще не ела. Правда уже давно не ела так , как сейчас на пп. Но внукам их готовлю, сегодня сделала с шоколадом внутри. Рецепт прикрепляю в каруселе.

P.S. Закрываю всегда крышкой , на медленном огне. Оладушки получаются пышными и нежными.