Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Деловая Пчела с авоськой

Вопрос к девочкам, кому за 30-ть....Если нас еще можно назвать девочками. 🤪

Вопрос к девочкам, кому за 30-ть....Если нас еще можно назвать девочками. 🤪

Наш советский Новый Год никогда не проходил без этого лакомства). Сливочно-фруктовый десерт с желатином. А в вашей семье такое сладкое угощение готовили?)

Я решила окунуться в прошлое и это чертовски вкусно).

Ингредиенты:

📌Сметана - 600 г (я взяла 500 грамм сметаны и 100 грамм сливок 33℅). Рекомендую предварительно достать из холодильника, чтоб не сильно холодная была иначе желатин быстро схватится.

📌Сахар - 160 - 180 грамм (смотрите по вкусу. Я добавила 180 и мне было чуть сладковато).

📌Ванилин

📌Желатин - 20 г.

📌Вода - 100 мл.

Способ приготовления:

Желатин замачиваем в холодной кипяченой воде. Фрукты нарезаем.

Сметану смешиваем с сахаром и ванилином. Чуть взбиваем.

Набухший желатин импульсами растапливаем в микроволновке и выливаем в сметану. Резко вылили (не до последней капелюшки, потому что эти мини капли в холодной сметане станут ниточками, так как сразу загустеют) и чуть взбили миксером, чтоб насытить воздухом и сразу же разливаем по креманкам. Фрукты выбираем и укладываем по желанию.

Девочки, вроде все моменты, на которые стоит обратить внимание прописала. Десерт с ниточками желатина помню с детства😂, потому пишу такие мелочи.

#пчела_готовит

22

Лучший комментарий

rubin4ik

МарияМама двоих (6 лет, 8 лет)

Никогда такое не готовили

Ответить

Комментарии

darinka.26

𝒟𝒶𝓇𝓎𝒶Мама двоих (1 год, 7 лет)

Никогда такое не делали. Всегда был торт Наполеон или Медовик.

Ответить

lynnayasonata

ЕвгенияМама троих детей, ждёт четвёртого

Не было такого никогда. Безе помню, торты разные. А такого нет

Ответить

grats

АняМама дочки (3 года), беременна (24 нед.)

Не было такого, но мне и 30 нет😆

Спасибо за рецепт, завтра уже точно попробую приготовить)

Ответить

mom_fox

Дарья Мама сына (7 лет)

Никогда не готовили такое. Торт "Сказка" или "Медовик" традиционно в нашей семье на новогодние праздники

Ответить

elisas

ElisМама сына (2 года)

Не готовили такое 🙈мама торт пекла с кремом из вареной сгущёнки и орешкам , название не знаю к сожалению

Ответить

verafokanova37

Verafokanova37Мама троих детей

У меня был торт медовик и муравейник

Ответить

lanvinka_

Nadya Мама дочки (6 лет), беременна (29 нед.)

Никто и никогда в моем окружении такое не готовил😄 медовый торт был 😄

Ответить

raskat

КатеринаМама дочки (7 лет)

Обожаю этот десерт. ❤️ Спасибо что напомнили, сделаю

Ответить

rubin4ik

МарияМама двоих (6 лет, 8 лет)

Никогда такое не готовили

Ответить

maart

ГалинаМама сына (7 лет)

У меня были графские развалины из безе политые шоколадом😁 как я ждала новый год😍

Ответить

working.bee_37

Деловая Пчела с авоськойМама сына (7 лет)

Вот это круто! У нас такой роскоши безешной не было. Но я до сих пор помню торт "Колос", который мне купили на ДР лет на 10-12 и вот так были безешные коржи. Подозреваю, что это был наверное типа " Киевский ", только какая-то Воронежская фабрика делала. Но вкуснее того торта я не ела).

Ответить

maart

ГалинаМама сына (7 лет)

@irinel_37, у нас знакомая пекла)

Потом нашли с мамой торт Черный принц. Безе, крем масляный, фундук и песочный корж основа🔥 я могла целый торт сама съесть 😍😍😍

Ответить

maratovna_4212

АлинаВ ожидании первенца

Тоже хочу рецептик )

Ответить

maratovna_4212

АлинаВ ожидании первенца

@irinel_37, спасибо 🙏

Ответить

tatianamaman

МаринаМама двоих (5 лет, 9 лет)

У нас всегда торт рыжик или Наполеон был.

Ответить

working.bee_37

Деловая Пчела с авоськойМама сына (7 лет)

У нас тоже были тортики и мама пекла какой-то со сметанным кремом и потом уже помню сама венские коржи со сгущёнкой+масло и орехами делала. И вафельный со сгухой ещё.

Ответить

kosta_milka

Людмила Мама троих детей

Подскажите рецепт, пожалуйста 😉

Ответить

natali07

НаташаМама троих детей

Умоляююю дайте мне рецепт 🙏

Ответить

natali07

НаташаМама троих детей

@irinel_37, спасибо большое

Ответить

Мамочки, такой десерт делаю довольно часто. Все дело в том, что можно использовать сезонные фрукты и он никогда не…

Мамочки, такой десерт делаю довольно часто. Все дело в том, что можно использовать сезонные фрукты и он никогда не надоест! Кто не кушает сахара, кладите сахарозаменитель.;-) Низкокалорийный десерт 140кк/100гр. Ингредиенты: Сметана (10%) 800 грамм Желатин 20 грамм Сахар 1 стакан Фрукты: банан‚ мандарины‚ киви‚ груша. Приготовление: Желатин развести до полного растворения. Остывший желатин залить в сметану‚ добавить сахар‚ перемешать. Залить в форму половину массы. Затем выложить слоями фрукты в любом порядке. Оставшуюся жидкость залить в форму. Дать застыть в холодильнике. Приятного аппетита!

Рецепт сочной творожной запеканки

Ловите рецепт сочной запеканки💔 Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит Ингредиенты: -мягкий творог 500гр -2 яйца -2 ст.л манки -2 ст.ложки сахара -1/2 ч.л соли -100г сметаны -1 ст.л размягченного сливочного масла *ванилин и изюм по вкусу Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5 Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а там смотрите по готовности , как корочка появится золотистая - готово ♥ Чем уже форма - тем выше будет запеканка #yanaermolaevaготовит

Как приготовить чизкейк без выпечки?

Девааачки! Пирог просто скааазка! На вкус бомба 💣 хоть по фото и не скажешь) фудблогер из меня никакой, увы! Чизкейк без выпечки🍰 Для коржа: Печенье песочное 400 грамм Сливочное масло 90 грамм Для творожного слоя: Сыр творожный 400 грамм Сметана 315 грамм Желатин 20 грамм Сахарная пудра 60 грамм Ванилин 1 грамм Для ягодного/фруктового слоя: Пакетик желе 45 грамм Ягоды/фрукты ~300 грамм Печенье превратить в крошку, смешать с маслом, пересыпать в форму и утрамбовать. Ингредиенты для творожного слоя смешать, залить в форму поверх коржа и убрать в холодильник на час. На застывший творожный слой уложить ягоды/фрукты и залить желе. В холодильник на 4 часа и вуаля, вы прекрасны! Приятного аппетита🌷 PS. Желатин замачивать в небольшом количестве кипятка.

Сушный манго — лучшая замена десерта?

Сушёный манго - Это лучшая замена десерта! Это даже лучше шоколада, лучше тортиком и лучше, чем орешки с вареной сгущенкой! Это была история о том, как я отказалась от сахара! Берите лайфхак и себе!) Я знаю, что во фруктах есть фруктоза.

Десерт для #ленивых мам) творожно-сметанный бланманже с фруктами) у меня вишня) итак, слушайте... берём три кружки : в…

Десерт для #ленивых мам) творожно-сметанный бланманже с фруктами) у меня вишня) итак, слушайте... берём три кружки : в одну молоко, во вторую-сметану, в третью-сахарную пудру. Всего в одинаковом количестве. Молоко холодное выливаем в миску и в нем замалчиваем желатин-грамм 15-20. Даём настояться 20 минут. В это время в другую миску -творог и сахарную пудру смешиваем до единообразной массы, добавляем 2 г ванилина, сметану и опять замешиваем. Настоявшийся желатин в молоке выливаем к творогу и размениваем до однородной массы, переливаем в форму, в которой десерт будет застывать, добавляем фрукты по вкусу,ставим в холодильник на 3-4 часа, смотрите по застыванию, мне хватило 2,5) достаём десерт , на 30 сек ставим в горячую воду, чтобы желатин отошёл и аккуратно выкладываем на блюдо наш десерт) #рецептыдляленивых