ПП тесто: рецепты бисквита, пиццы, песочного и заливного для вкусных и полезных блюд
ПП ТЕСТО
🍰 ПП бисквит
КБЖУ на 100гр: 180/7,5/4,5/46
-Яица-4шт
-Мед-3-4стл
-Мука цз-250г
-Отделить белки от желтков
-Взбить хол белки в пену
-Желтки взбить до побеления, добавляя мед
-Добавить желтки с медом в белки, всыпать просеянную муку
-Аккуратно перемешать венчиком
⠀
🍕 ПП тесто для пиццы
КБЖУ на 100гр: 163/11/4.5/25
-Творог-180г
-Мука рис-130г
-Яицо-1шт
-Разрыхл-1/4чл
-Соль-1/4чл
-Слегка взбить венчиком яица
-Добавить творог и размять до однороднои консистенции
-Добавить муку, разрыхл и соль
-Перемешать
⠀
🍪 ПП песочное тесто
КБЖУ на 100гр: 439/4/26/47
-Масло слив-125г
-Мука-250г
-Яицо-1шт
-Соль-щеп
-Вода-3стл
-Масло хол натереть на терке, смешать с яицом и водои до однородности
-Добавить муку и соль, перемешать
⠀
🥧 ПП заливное тесто для пирогов
КБЖУ на 100гр: 163/7/3/27
-Кефир 2,5%-450мл
-Мука-320г
-Яицо-1шт
-Разрыхл-1чл
-Соединить отдельно жидкие и сух ингредиенты
-Далее их смешать между собои до однородности
-Добавить соль/подсласт в зависимости от начинки
Комментариев ещё никто не написал.
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Ленивый хачапури: быстро и вкусно!
Ленивый хачапури 😍 Очень вкусно .
1 яйцо взбить с щепоткой соли. Добавить 250 мл молока и еше раз взбить. Добавляем 250 гр любого тёртого сыра. Все хорошо перемешать. Добавить 150 гр муки и еще раз все перемешать. Готовим на разогретой сковороде, на сливочном масле, на среднем огне с двух сторон , примерно по 10 минут. Готовый хачапури сверху смазать сливочным маслом. Это сырно вкусно 🤤😍
Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным .
Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах
Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить
Щепотка соли
Ваниль
200гр творога(я брала 5 процентов)
50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить
Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель
Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил
Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр
Режим :верх- низ
#Шварцвальд
Идеальный шоколадный бисквит (д 18см)
2яйца
200г сахара
50мл масла растительного без запаха
Щепотка соли
200г муки
40г какао
150мл молока комнатной температуры
200мл кипятка
1, 5ч ложка соды
Лимонная кислота на кончике ножа
Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в два раза, какао и муку посеять, смешать, добавить соду, лимон кислоту. Половину мучной смеси с какао добавить к яйцам, взбить на низкой скорости, добавить молоко, растительное масло, перемешать, добавить оставшуюся муку...
Умное пирожное:
#когдаестьповодММК
Что нам пригодится:
4 яйца
2 стакана молока (теплого)
стакан воды
стакан сахара
115 гр. муки
125 гр. масла
1 ложка ванилина
Как приготовить:
1. Белки, аккуратно отделив от желтков, поместить в сухую посуду. Добавить к белкам щепотку соли и взбить до устойчивой пены.
2. Растопить сливочное масло и слегка остудить.
3. К яичным желткам добавить воду и сахар, взбить, затем влить слегка остывшее растопленное сливочное масло, перемешать.
4. В смесь желтков и мас...