Торт «Прага» — рецепт

ТОРТ ПРАГА

КБЖУ НА 100ГР 222/ 7,1/ 8,7/ 28,7

ИНГРЕДИЕНТЫ

● кефир 1% 400гр

●яйца 2шт

● мёд 5ст.ложек

● масло растительное  2ст.ложки

● какао порошок 3ст.ложки

● разрыхлитель теста 1ч.ложка

● мука овсяная 320гр

ДЛЯ КРЕМА

● масло сливочное 50гр

●молоко 2,5 250мл

● яичные желтки 3шт

● мёд  1ст.ложка

● мука цельнозерновая  3ст.ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

✅️ овсяную муку, какао,разрыхрытель хорошо перемешайте венчиком

✅️ кефир,яйца,мёд и растительное масло взбейте блендером

✅️ всё соедините, хорошо перемешайте и вылейте в форму для запекания

✅️ выпекать при 180гр 40мин

✅️ для крема смешайте желтки с мёдом,а затем с цельнозерновой мукой

✅️ поставьте на медленный огонь и постоянно помешивайте,постепенно влейте молоко

✅️ помешивайте до загустения ещё 5минут

✅️снимите с огня и вмешайте сливочное масло

✅️ остывший корж разрежте на 3 части

✅️ 1ст.ложку крема смешайте с щепоткой какао ,для смазывания верхнего коржа

✅️ коржы смажьте кремом,верхний корж смажьте кремом с какао

✅️ верх украсте по своему вкусу.

Приятного аппетита.