Заморозка овощей, зелени и грибов: делимся опытом и рецептами. Можно ли замораживать лук и капусту?
Девушки-хозяюшки)
Какие вы делаете заморозки?
Мне наверное чем ближе 30ка интересно становиться все это😂Я заморозила морковь, свёклу, ещё планирую зелень заморозить.
Хоу попробовать впервые засолить грибы, шампиньоны. Может кто соли дайте рецепт
Хотела вот спросить а лук, капусту заморозить можно? Или не стоит
Так удобно когда готовишь, экономит время и чище кухня)))
Была бы морозильная камера я бы полуфабрикаты заготовмила ещё
Комментарии
Перекрученые помидоры морожу, зажарку, облепиху. Ну и полуфабрикаты.
Помидоры, грибы, кабачки, смородина.
Можно сразу сделать заготовки на рагу (овощи порезать и заморозить). Можно сделать заготовки котлет, голубцов, сырников, ленивых вареников, блинчиков с начинкой.
У меня заморожена морковь натертая для поджарки,помидоры кольцами на пиццу, клубника,вишня, облепиха,малина, томатную пасту всегда морожу,чтобы не плесневела по кубикам, тыкву) вообщем все что можно 😃
Облепиха+мята+листья малины все это по пакетам на 1 раз заварить чай, безумно вкусно
Кабачки кольцами и фарширую идеальный полуфабрикат
Помидоры перец зелень. Причём у зелени " ноги" отдельно морожу, добавляю когда бульон варю.
Ягоды, яблоки. Грибы пробовала морозить но они потом как кисель
Ягоды, помидоры колечками и кубиками, капусту нашинкованную на борщ, морковь на терке,зелень!
Особо ничего не морожу. Ягоды на компот. Немного помидор и перец
Из того что сейчас есть у меня:
Лук тертый через мясорубку, лук нарезанный кубиками
Морковь тертая, нарезанная полукольцами
Зелень(укроп, петрушка, лук микс)
Кабачки(кубиками большими)
Баклажаны(кубиками большими)
Для дочки тефтели из индейки (с рисом, с гречкой, с картошкой), брокколи, фаршированные перцы
Для мужа (чебуреки, манты, блинчики с ветчиной и сыром, пельмени)
Для сына наггется, фрукты, ягоды
Фарш куриный,из индейки, говяжий
Было бы еще место то капусту порезала и заморозила, удобно потом в борщ или для тушения, достал бросил сколько надо