Чайный гриб: вопросы
Девушки @d_aria, @yulia_likes подскажите про чайный гриб, а то я уже все забыла, хотя ещё лет 20 назад у нас дома был, а в детстве у бабушки был. Первый раз надо бадяжить на чае? А потом? Мне помнится вроде просто воды добавляли или нет? Тёплую жидкость или холодную добавлять? Сахар надо? Заранее спасибо!
Umm.Yusuf·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Девочки чайный гриб, и уксусный одно и тоже? У меня в домашнем укусе есть они , можно их в чай закинуть? 🤔
marishach··
Мама двоих (3 года, 8 лет)
Могу ошибаться, они вроде родственники, знаю что чайный гриб можно в уксус для ферментации и превращения в уксусную матку, а вот наоборот не знаю.
Daria Sargin··
Нет, разные грибы это.
Daria Sargin·
Сахар в чае развести и когда станет комнатной температуры то опускаешь этот гриб туда и все. Накрываешь марлей. Ждешь когда готово будет)
Чай я разный делала. И зеленый и черный и белый и каркаде.
Daria Sargin·
Очень важно чтоб не было никаких чаинок и частичек иначе испортится гриб. 5ложек столовых сахара на литр чая.
marishach··
Мама двоих (3 года, 8 лет)
А если сахара меньше?
bartola manola··
Мама сына (2 года)
он этим сахаром как раз питается, на сколько я знаю, поэтому нужно обязательно сахар в достаточном кол-ве
Daria Sargin·
Потом когда готово будет можешь закупорить в бутылку и в холодильник еще на несколько дней и будет прям газированный тогда напиток
Юлия·
Мама дочки (5 лет), беременна (10 нед.)
А вот этого не смогу подсказать вам ,мне достался уже готовый чайный гриб ,я в него каждый день подливаю чуть заварки (1 стакан 2 ложки сахара )
Юлия·
Мама дочки (5 лет), беременна (10 нед.)
Вот так это выглядит .И мне и подруге давали уже готовый чайный гриб ,а девочка которая дала привозила из России )никто короче из нас не знает как его с нуля вырастить, но думаю и к этому рано или поздно прийдём😁
Anna Kısa ·
Мама дочки (3 года)
Он ,кстати ,тут продается называется kombu çayı или kombuça ,я тоже с нуля не растила ,мама мне привозила малыша из РФ,потом он у меня вырос большой толстый такой ,я заваривала чай такой не очень крепкий ,остужала его ,добавляла сахар ,чтобы прям был сладкий такой ,ТК бродит он от сахара ,мыла и отдавала кипятком банку 3 литровую,процеживала заварку через марлю и гриб туда клала ,закрывала это все сверху марлей чистой ,края под резиночку ,чтобы не залезли туда мошки ,постоять должен день -2 , настояться и можно пить . Есть ещё кефирный гриб вроде ...но мой с детства любимый был чайный ) газировка моего детства )))(
🌷𝕁𝕖𝕟𝕪𝕒🌷·
https://ty.gl/xoy6u03fa2
Тут прямо и гриб продается.
В детстве у нас он тоже был, помню, мне его вид очень мерзким казался, да и вкус тоже 😂🤢
marishach·
Мама двоих (3 года, 8 лет)
Я так понимаю что можно использовать только обычные чаи - чёрный, зелёный, каркаде. А можно заливать чаи с натуральными добавками вроде аниса, гвоздики, корицы, апельсиновыми и мандариновыми корочками?
bartola manola··
Мама сына (2 года)
вот мне тоже кажется, что может испортиться
Daria Sargin··
нормально реагирует) я делала) но главное чтоб никакие там чаинки и крупинки не были в растворе в самом. Иначе гриб заболеет
Юлия··
Мама дочки (5 лет), беременна (14 нед.)
Я не экспериментировала, а подруга все время их разных делает ,просто вкус получается не такой насыщенный ,честно скажу мне по вкусу больше всего нравится чёрный...зелёный и красный так себе ..на любителя ,как и остальные.По факту вы можете взять любой чай какой хотите и добавлять всё что хочется