Почему мука Акун тёмная?

Приготовила пигоди и расстроилась😢😢 муж купил новый мешок муки от Акун, решили отечественное попробовать. Взяли высший сорт, а тесто из муки получается тёмным. Пигоди получились какими то жёлтыми.

Посоветуйте другую фирму, чтобы прям белая была. До была классная мука и поднималась отлично, но я не помню фирму т.к. давно покупали.

Вот фото добавила: на первом новый Акун, на втором та мука. Разница большая, прям видно