Рецепт питерских пышек?

Question

Девы, недавно я была в поисках рецепта Питерских пышек🍩и нашла его😍можете меня поздравить 😂

Олеся · Accepted Answer

Делитесь рецептом )

Екатерина · Answer

Кто-нибудь дайте реальный рецепт пышных панкейков ))) давно не пекла утеряла...но какие были ранее сейчас все рецепты в топе в Гугле не то ))

Матильда · Answer

О, боде, нееееет!!! Я собиралась взять себя в руки!!!! Полбеременности ими питалась)))

Ирина · Answer

В Кисловодске такие же продают, только там пончики называют. Уже много десятков лет это местная достопримечательность.

Анна · Answer

О, узнаю Кисловодские пончики из Снежинки😍

Ольга · Answer

Тоже часто там бываем)) Только за ними туда заходим. Сейчас единственное они ну ооочень жирные стали.

Анастасия · Answer

Питерские не пробовала,но московские в центре и парках очень даже😍

Татьяна · Answer

Когда была беременна,аж скулы сводило как же я хотела пышек,а я живу почти в ЛО,и мой муж поехал мне за пышками,вёз их под кофтой чтобы не остыли,я сразу все эти 10 штук и съела,моя любовь❤️❤️❤️

Хадия · Answer

Какая милота😍

Мариша · Answer

Моя любовь, а ещё турецкие бублики в кунжуте🤤

Дарья · Answer

Спасибо🙏💕 не удаляйте пост пожалуйста

Екатерина · Answer

А я люблю те самые пончики… с детства палатка рядом с Останкинским парком. Пожалуй, зайду на днях 😌

Елизавета · Answer

Подскажите пожалуйста точный адрес, где их можно купить

Наталья · Answer

Это же пончики…

Mama_Mi&Leo · Answer

За рецепт спасибо 😘💕
Я уж думала в Питер ехать за ними 
Это настолько вкусно и просто 
Что в голове не укладывается как это возможно 😄

Мария_72 · Answer

Блаженство 😍

Zузу · Answer

Эх, вспомнила, прослезилась😍

Марина · Answer

Завтра буду пробовать сделать)

Nastia · Answer

Это же пончики...

Suetolog · Answer

@woinipusan а где в Гатчине?

Liz · Answer

@woinipusan,и нам посчастливилось побывать в Снежинке (Кисловодск) и отведать местных пончиков

Lenok · Answer

@suetolog2023 там прям возле соборки, где стомамедсервис, там есть пышечная. На сборке возле качелей сворачиваете направо и по левой стороне пышечная

Answer

А что сразу питерские? Ещё в советское время в Москве у каждого метро пончики продавали)

РОЗАЛИНА · Answer

И у нас сегодня были пончики😋

….я · Answer

@rosalinka, давайте👍я тоже делаю хлебушек

РОЗАЛИНА · Answer

@mama-juli64 РЕЦЕПТ ПОНЧИКОВ:
200 грамм опары 100 процентов влажности
180-200 гр.молока ледяного ( хотите попостней можно воды)
1 яйцо или 2 желтка
Мука-400 грамм
40 грамм сахара ( можно сироп топинамбура )
7грамм соли
20 грамм сливочное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать опару, молоко, яйцо, мука- аутолиз 20 минут
Далее добавляем сахар и замес до эластичного теста
Вносим масло, как только  разойдется, добавляем соль и хорошо вымешиваем.
Выкладываем в миску смазанную небольшим количеством масла и на брожение 2,5- 3 часа
Следим за таймингом и тестом, от температуры в помещении тесто может выбродить быстрее. 
Выкладываем тесто на поверхность, делим на кусочки по 50-60 грамм, подкатываем в шарики и оставляем отдыхать на 10-15 минут.
Далее берём шарик и протыкаем большим пальцем дырочку по середине и слегка растягиваем в разные стороны и укладываем или на паргамент или на расстойку на "диване" на 1,5 часа.
ВСЁ, греете масло растительное около 800 грамм в глубокой кастрюле или как у меня сковорода" вок", очень удобно и жарим до золотистого цвета с обоих сторон. Время жарки всех пончиков займёт у вас минут 15. Украшайте как вам нравится, шоколадом, глазурью, сахарной пудрой! Приятного аппетита!

Алина Халимова · Answer

@rosalinka, ооо. Спасибо. И я она опаре хлеб пеку и блины. Надо теперь и по вашему рецепту пончики попробовать 🤤

Victoria · Answer

О, пончики))

Торичка · Answer

Сложно делать их?

Хадия · Answer

Неее, тесто единственное ждать пока поднимется

Катя · Answer

Обожаю пышки 🤤 
Спасибо на рецепт ))

Елена · Answer

Не удаляйте пожалуйста)

Анна · Answer

Наконец! Я из Питера сама и так скучаю по пышкам! Каждый раз, когда в Питер приезжаю, то захожу в пышечную. Как можно назвать пышки пончиками?! Эх!

Ольга · Answer

@ivy а вы от куда ездили ? 😁 в начале нулевых  , после учебы я регулярно домой покупала ))

Ирина Сердюкова · Answer

@victoria1113 У меня пончики были круглые, всегда мама готовила в детстве из творога

Answer

@bliss83 Новогиреево. У нашего метро не продавали. Только у выхино

….я · Answer

Рецепт сохранила.
Пышечки,отдельный момент воспоминаний Питера 😻они прекрасны

Любовь · Answer

Ох уж эти пышки 😅
В первы раз когда зашли туда, я, муж и его брат (который нам это место и показал), сказал, что нам на троих надо штук 25-30 этих пышек 😅
Ну короче мы и половину не осилили 🙈
Но вкусные 😍

Жанна · Answer

Как теперь их развидеть и не хотеть их 😂

Жанна · Answer

Памагииитииииии🤤

Хадия · Answer

@zhannulik, там на самом деле оч легко все, я боялась возни) а тут единственное ждать пока поднимется тесто

Анастасия · Answer

Питерские пышки? Я думала, это пончики, которые на пляже продают. Вот, как они называются, оказывается х)

Анастасия · Answer

@lesnvlada сеть помпончик аж по всей м-4 тянется

Маша · Answer

@anastasia.osorginaa, а как вы тогда различаете пончики и пышки? 😅 
Я ленинградка, и впервые пару лет назад узнала, что пышки и пышечные это Питерская тема 😂
Конечно мы как любые студенты ходили в пышечные, потому что пышка с кофе 3в1 стоила 10р тогда ) как проезд )) это правда был далекий 2005 )) а родители давали на день 50р, соответственно можно было купить и поесть, и еще что-то более студенческое 🤭
Но я оч сильно сомневаюсь, что в других городах не было советских пышечных, которые на автомате до сих пор работают

Анастасия · Answer

@lumyra никак. Что одно пончики, что другое пончики.

Жанна · Answer

Господь, слюни потекли на экран 🤤

loli_par · Answer

@sabina.x

Хадия · Answer

@loli_lu_na, красота))
На след день у нас и не дожили 😂

Алена · Answer

@sabina.x для особо недалёких. Обжариваем примерно сколько по времени? Масла должно быть прям много? Чтоб они утопали там? Ну типа как картоха фри?

Рецепт питерских пышек?

Лучший комментарий

Комментарии