Что важно в кофейне?

Привлекает если бесплатно дают воду и печеньку🤣

Ал ля комплимент)

Ну и цена чтобы пониженная была, а то конкуренция среди кофеен большая.

Наличие небольшого детского уголка, тк по кофейням мы ходим с дочей) она заходя, уже знает свою задачу 😂

Персонал, внимательность и доброжелательность. Особенно приятно когда запоминают, что ты пьешь и ешь.

Удачное местоположение считаю в жилом комплексе)

Мы в 2 кофейни ходили больше 3х лет, можно сказать каждый день. Сейчас переехали, но при любом удобном случае, едем на завтрак или кофе туда😄

Первое- вкусный кофе... Не покупаю кофе в ТЦ-вкус ужасный, только в кофейнях беру... Как мне сказала одна знакомая, оборудование дорогое для кофейни и тот кто его предоставляет в аренду обязует брать предпринимателей и кофе у него... Поэтому там кофе -полное 💩...

2- красивый интерьер и удобное расположение посадочных мест- иначе просто на вынос...

3- десерты по вкусу "как у домашних кондитеров" 😋....

Главное это чтобы можно было зайти с коляской, те кофейни которые выбирают расположение с лестницами сразу теряют клиентов , потому что мамам очень нужен кофе 😂у нас на районе есть кофейня , но там 2 двери в разные стороны открывают и еще резкий подъем наверх чтобы коляску закатить, я тут сходила пару раз и хватит на этом.Была еще кофейня возле работы и я туда часто заходила , там можно пока едешь позвонить и заказать кофе с собой это было удобно я не тратила время на ожидание когда опаздывала, и там был 5 кофе в подарок самый простой латте без добавок за сиропы платила отдельно, но был стимул зайти и купить 4 кофе чтобы 5 был в подарок )

Наличие небольшого детского уголка, тк по кофейням мы ходим с дочей) она заходя, уже знает свою задачу 😂

Персонал, внимательность и доброжелательность. Особенно приятно когда запоминают, что ты пьешь и ешь.

Удачное местоположение считаю в жилом комплексе)

Мы в 2 кофейни ходили больше 3х лет, можно сказать каждый день. Сейчас переехали, но при любом удобном случае, едем на завтрак или кофе туда😄

Качественный кофе

Наличие разнообразных завтраков(и полезных,а не только булки😂)

Парковка

Чайлд френдли🤣

Чистый санузел

Заинтересованные бариста,которые на просьбу добавить меньше сиропа и тд будут нормально реагировать)

Для меня в нашем городе фаворит Cuba coffee

Вкусный кофе - это естественно

Хороший выбор

Приятная атмосфера

Музыка не орет , как в некоторых кофейнях …. А гармоничная спокойная )

Не навязчивый персонал

Наличие парковки не мало важно

Даже это может быть не центр )

Как то брала кофе в куликовском. Господи, дома 3в1 и то вкуснее🤦🏼‍♀️

Такое говно просто

Чтоб туда можно с коляской зайти 😅

Сделайте кофейню с детским хорошим, немаленьким уголком. Такого формата нет в нск.

Наличие свежей выпечки, свежих пирожных, не разморозка из метро.

Кофе беру самый обычный, без альтернатив. Так что не могу расписать

Еще для мам девочек 🤭 возле центрального парка есть кафе Gurmanna, там можно взять чашечку кофе и десерт и посидеть в принцессовом интерьере. Много розового и есть детская игрушечная кухня. И хороший удобный туалет 🤭 напитки и десерты очень вкусные

Выбор. Чтобы было хотя бы несколько позиций "авторского" кофе (просто чёрный не пью, а капучино с сиропом соленая карамель могу дома сделать).

Люблю когда позавтракать ещё можно. Комбо завтраки как в Блэквуд например.

Бонусные системы всякие, как в брюсель - 5 китов собираешь, 6 бесплатно.

Приветливый персонал, который реально может подсказать и соориентировать по ассортименту (сладко, горько, крепко и пр)

Самое выигрышное место для меня имхо или центр, несмотря на конкуренцию, или по линии метро.

Ну и да, сейчас очень актуально чтобы можно было зайти с коляской)

Кать, куда переезжаете, если не секрет?)

Я с точки зрения мамашки 🤪 Важно, чтобы можно было ребёнку взять вспененное молоко отдельно. Не везде могут продать стакан молока 🤷🏼‍♀️ а какао , которое предлагают детям обычно, горячее, как кипяток и жидкое. В общем, какао тоже должно быть вкусным, а не несквик в кипятке.

Ну и цена на молоко должна быть приемлемой, мне где-то посчитали по цене капучино того же обьема.

Если бы наливали сиропы без сахара, это была бы мечта. И кстати, кофе без кофеина тоже не везде делают, а жаль, многим кофеин нежелательно, а вкусненький напиток хочется.

Дальше, опять же, мне, как мамашке , гуляющей про парку с ребенком, хочется кофе прям там. Поэтому если кофейня рядом с парком, это супер. Если там можно сесть за стол (не стойку) и посидеть спокойно, вообще хорошо. Возле березовой рощи есть мини кофейня с маленьким ассортиментом, как у киоска, но четырьмя большими столами 🤣 я там постоянно с мелкой зависала, ей молоко и печенье, мне тишина и всегда там было свободное место.

Хотите открыть кофейню?) тоже недавно задумывалась об этом. Мне кажется, если открывать, надо предлагать то, чего нет у конкурентов. Помимо вкусного кофе! Который, кстати, мало где есть. В Новосибе для меня лучший в Академии кофе. В Москве Кофемания 🫶. Я ее сладкоежка и в кофейню иду именно за кофе и чаще всего навынос. Но иногда хочется вкусного завтрака или круассана. Свежевыжатый сок. Расположение - близость к офису. Дома сама себе варю.

Обязательно должен быть раф именно на сливках😁добавки должны быть не вонючие химозные сиропы!ну и красивые стаканчики атмосфера и тд

В первую очередь вкусный кофе. Моя любимая кофейня далеко от дома и мне тяжело уже далеко ходить, но несмотря на это я готова идти к ним за кофе хоть на край света 😄 потом чистота, вежливый персонал и разнообразие вкусов. Обязательно нужна возможность заехать с коляской. И согласна с комментарием выше, что у персонал ещё должен обладать не только доброжелательностью , но и терпением. Один раз заехала с сыном за кофе он что-то раскапризничался, девушка бариста бесплатно дала ему печеньку ☺️ хотя я сыну уже заказал и чай, и печенье, просто нужно было подождать немного. Хотела эту печеньку оплатить , но девушка плату не взяла. И тут я не про то, что работники должны отдавать товар бесплатно, а про то, что человек обладает терпением к детским истерикам. Не закатывает глаза, не шепчется и не психует. Это было очень приятно

Меня в кофейнях привлекают тортики 😂 не промышленного производства, а вот настоящие. Ну и обслуживание, в нашем городе с этим везде прям беда. А расположение - возле моего дома, у нас, к сожалению, рядом таких заведений нет. Видимо невыгодно.

Обязателен туалет. Салфетки на столе. Хорошие столовые приборы, ложечки. Вежливый бариста

Я люблю Скуратов, Кофе рум и Блэквуд за вкусный спешелти кофе и классные комбо завтраки( кроме Скуратов) и доброжелательный вежливый клиентоориентированный профессиональный персонал.

Я очень придирчива, так как сама работала в Москве в ресторане хорошем официантом и бариста в кофейнях

Привлекает если бесплатно дают воду и печеньку🤣

Ал ля комплимент)

Ну и цена чтобы пониженная была, а то конкуренция среди кофеен большая.

Вкусный кофе. Это прям принципиально, я буду ездить далеко ради именного вкусного кофе.

В нашем городе это прям проблема(((

Ну и желательно чтоб интерьер интересный был.

А ещё доброе отношение к детям, я чаще всего с сыном. Которому то попить надо, то ещё что-нибудь, то пообщаться с бариста хочется. В связи с этим, очень обращаю внимание на отношение. Очень мне нравится в одной кофейне в нашем городе, в которую мы специально едем, что они могут и воды простой налить и даже банан дать ребенку. Это прям покоряет. И хочется туда возвращаться, и конечно вкус кофе решает тоже 😍

Обслуживание, отношение к посетителям и постоянным посетителям. Где часто берём кофе, например, и баристы уже запомнили имя, сразу пишут его на стаканчике без вопросов) так же без пререканий переделывают кофе, если вдруг что-то не так, горьковат кажется или сладкий сильно) ну и за косяки всегда дают купоны на бесплатный кофе или печенье 😂 вот такое мне нравится) обычно это Скуратов кофе. Для меня лучшая кофейня в плане вкуса и обслуживания.

Альтернативное молоко. Разные рецепты на безлактозное молоке. Уютная атмосфера, парковка (лучше даже не в центр съезжу, но машину есть где поставить)

Быстрое обслуживание, приличная кофейня, опрятный бариста

Ты кофейню собралась открывать?))