ПП-БУЛОЧКИ ПЕКАНБОН 😍 Е
⠀⠀
👩🏻‍🍳Ингредиенты для теста:
▫Творог 2% 200 гр.
▫Рисовая мука 150 гр.
▫Яйцо 1 шт.
▫Подсластитель, корица по вкусу
▫Кокосовое масло 20 гр.
▫Разрыхлитель 1 ч.л
⠀⠀
👩🏻‍🍳Для крема: смешиваем 100 гр. сливочного сыра и подсластитель.
⠀⠀
👩🏻‍🍳Для карамели: сироп Топинамбура или мед 40 гр. нагреваем в сотейнике 3-4 минуты, до карамельного цвета. Выключаем огонь и добавляем 20 гр. молока, хорошо перемешиваем.
⠀⠀
👩🏻‍🍳Готовим булочки:
▫Смешиваем все ингредиенты для теста, оно должно получится очень эластичным и не липнуть к рукам.
▫Тонко раскатываем его, посыпаем подсластителем и корицей. Сворачиваем в рулет и нарезаем на порционные булочки.
▫Выкладываем их на противень и отправляем выпекаться в духовку, на 25-30 минут при 180С.
▫Как только булочки испекутся, смазываем их сливочным кремом. Сверху поливаем карамельные соусом и посыпаем орехами пекан. Готово!❤
⠀⠀
КБЖУ на 100 гр.: 218/11/7/29