Как выбрать форму для коржей?

Девочки, у мужа через месяц день рождения и вдруг во мне проснулось желание сделать торт самостоятельно 👀😅 посоветуйте формы для круглых коржей? Я как-то покупала такие с отстёгивающимися краями - их было невозможно отмыть и вроде их в посудомойке мыть нельзя, в силиконовых тоже херня какая-то, темнели и толком не отмывались, мне нужны идеальные - чтоб сразу оп и получилось (весы для взвешивания ингредиентов теста купим). Или это всё просто печётся на противнях и потом вырезается как надо? 🧑‍🍳