Блинчики на кефире 🥞
• Яйца 2 шт;
• Кипяток 250-300 мл;
• Кефир тёплый 500 мл;
• Сода 1/2 ч.л;
• Мука 300 гр;
• Масло 4 ст.л;
• Сахар 2 ст.л
• Соль 1/2 ч.л
Все ингредиенты должны быть тёплыми, тогда блинчики получатся нежными и ажурными.
Приятного аппетита 😋
#завтракиотюли
Лучший комментарий
Я не автор, но, отвечу, т.к сама часто делаю заварные блины. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить кефир, все перемешать. Добавить порционно муку. Будет густое тесто, его и надо будет разбавить кипятком. В конце добавить масло и дать тесту постоять минут 15.
Комментарии
СПАСИБО! У меня получились наконец-то блины, очень благодарна 😁 доча уплетает за обе щеки)
Тоже готовлю на кефире, особенно, который с молочной кухни, никто его не пьет) блины крепкие и ажурные, но рецепт у меня чутка другой. Их еще можно делать конвертиками с начинкой
@mamamagic я думаю тут прокатит любой рецепт кефирных блинов, просто я делаю на агушевском. Рецепт давно нашла, еще когда детей не было)
2 стакана теплого кефира
2 стакана муки
3 яйца
Сахар соль по вкусу
1 ст.кипятка
0,5 ч.л.соды
Раст.масло
Кефир, яйца, муку,сахар,соль смешать. В стакан кипятка добавить соду, вылить в тесто, перемешать и дать 5мин настояться. Добавить масло и готовить.
Бывает делаю половину от рецепта, т.к.по нему много получается, тогда кладу по 1 яйцу, выбираю покрупнее.
Если конвертики делать, то на большой сковороде выпекать, и пока мягкие теплые завернуть любую начинку, после чутка можно обжарить, чтобы край схватился. а потом конверты можно в морозилку закинуть
Девочки расскажите тайну, всегда когда делаю на кефире они прилипают, вот всегда.
Этот рецепт блинов увидела у вас ещё в прошлом году, приготовила и получились нежнейшие блинчики. Теперь всегда делаю на кефире. Юля, спасибо, что делитесь рецептами🌸💐
Подскажите, а какая последовательность продуктов, как в рецепте? Сначала яйца и в них кипяток вливать? Они не сварятся?
Я не автор, но, отвечу, т.к сама часто делаю заварные блины. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить кефир, все перемешать. Добавить порционно муку. Будет густое тесто, его и надо будет разбавить кипятком. В конце добавить масло и дать тесту постоять минут 15.
@oksana2283 и в кипяток обязательно соду по рецепту 🤗
Я готова вам оды петь, это самый удачный рецепт!!!😘😘😘
Подскажите, а какая последовательность продуктов, как в рецепте? Сначала яйца и в них кипяток вливать? Они не сварятся?