Греть нужно на водочной бане. А если горчит и имеет мыльный привкус, после разморозки, то придется прокипятить. Да, некоторые микроэлементы уйдут, но это не критично и лучше смеси.
@anlikapetra, Ферменты которые находится в молоке начинаю себя переваривать. Чтобы этого избежать, оставляйте свободное место в пакете для заморозки не более 5%.