Девочки, вы варите лесные грибы перед тем как их жарить?
Подберезовики, подосиновики?
Нет, тушатся в сковороде и далее жарка
Да. И если не знаю происхождения грибов, то ещё и воду сливаю.
Я нет
Но я их тушу в сковородке минут 30 и потом выпариваю воду и уже жарю
Да, первый раз чтобы пену снять, второй раз уже провариваю минут 15