Секреты вкусного борща?

Свеклю варю в мундире отдельно, добавляю в самом конце. Еще очень вкусно добавить красную фасоль, можно консервированную, обязательно зелень и чеснок.

У каждой хозяйки свой рецепт)
Я варю бульон говяжий,лучше на кости, но у меня просто кусочки мяса,с лаврушкойи перцем горошком.
На сковороде:лук, морковь, свеклу, чутка сахара и лимонного сока. Мясо вынимаю и нарезаю в суп. Зажарку в кастрюлю,потом туда еще капусту, перец сладкий, картофель, чеснок. В конце зелень насыпаю. Ну и посолить не забыть.
Всем вкусно) помидоры еще класть можно, можно вместе с зажаркой, можно отдельно. Я делаю без,т.к.у дочи аллергия на них

Уксус)

Огуречный рассол

Бульон только на говядине с косточкой. В бульон чищеная картофелина (в конце размять вилкой и добавить), чищеная морковь и луковица, веточка укропа (вынуть и выбросить) В зажарку лук и морковь добавить томатную пасту натуральную и чуть сахара. Свёклу отвариваю отдельно в мундире, натираю и добавляю в самом конце + мятый чеснок

Хмели сунели добавляю обязательно

Свеклу пассирую, добавляю в конце. И сахар кусочек 😊

Принципы Лазерсона на ютуб есть )

Хорошее мясо и бульон, заправка для борща Магги или домашняя-идеально.Мои уплетают только так.