Как готовить пиццу?
Скажет мне кто-нибудь как готовить пиццу как в кафешках??
Как сделать это нежное и хрустящее одновременно тесто?
Как сделать начинку такой сочной?
И как заставить сыр тянуться???
Большего не требую😅
Комментарии
АделияМама сына (1 год)
Надо будет попробовать так. А то у меня сухая таердая бывает, но никак не хрустящая
@adelia... Вот раньше у меня тоже так получалась твердая ,я ставила на 200-220 гр и она долго жарилась и вся сухая уже становилась.Мне кажется по времени даже быстрее она готовится,у нас просто под вечер бывает напряжение слабое и даже на такой температуре может дольше чуть.Минут 10 на тонком тесте и уже дальше смотрите .Как слегка подрумянилась сыром посыпать и вместе сыром уже она за пару минут доходит .
Делаю тесто по разному ,но и так и так вкусное и хрустящая корочка.На дрожжах оба варианта . Только первый дрожжи+теплое молоко,оливкое масло, соль.Оставить хорошенько подняться.Потом разделить порционно и также оставить чуть подняться.После уже ручками растягиваем на протвине и кладём начинку.Второй способ такой же только на теплой воде вместо молока.Для соуса томат и туда же несколько долек чеснока и орегано по желанию,соль,перец.Я люблю ещё немножко майонеза добавить в соус.Для начинки беру курин грудку слегка солю и перчу и тонко тонко нарезаю пластинками . Шампиньоны свежие,помидоры,оливки.Духовку разогреть до 250- 300 гр и каждую пиццу выпекать мин 15,после сыром посыпать и на 2 минуты в печь.Сыр мацарелла или пармезан хорошо будет.Мясную делаю всегда с фаршем.Мука Макфа самая обычная и самая любимая😍С ней и хинкал аварский на кефире хорошо получается
АделияМама сына (1 год)
А не сгорит она за 15 мин на 250-300°?
@adelia... Смотреть нужно конечно,у меня не горит электрическая духовка
Амина КондитерМама двоих (5 лет, 7 лет)
мука манитоба, тесто должно созреть, и печь нужна
АделияМама сына (1 год)
Теперь поняла,что игра не стоит свеч😆
здравствуйте.Мама двоих (3 года, 4 года), ждёт третьего
Секретик специальная мука которая стоит как почка (1кг 450р )и печь которая так же стоит как почка
АделияМама сына (1 год)
Ну её, эту пиццу тогда🤣
Марьям Мама троих детей, ждёт четвёртого
Секрет в печи сказали мне там жар такой что обжарка идет быстрая и в соусе
АделияМама сына (1 год)
Мои надежды приготовить вкусную пиццу рухнули😄
Маржана Мама двоих (4 года, 7 лет)
У меня тоже проблемы с дрожжевым тестом, поэтому я с этим завязала. Начинка все вкусно, но тесто не получается.
ПатимаМама двоих (1 год, 7 лет)
Тесто не раскатывать, а растягивать руками, а сыр я смешиваю Гауду, либо любой другой с моцареллой, моцарела очень хорошо тянется
АделияМама сына (1 год)
Получается, тесто должно быть жидковатым каким-то?
ПатимаМама двоих (1 год, 7 лет)
@adelia..., нет, просто мягким, и да на высоких градусах печь нужно
КаринаМама дочки (3 года), беременна (23 нед.)
Тоже хочу это знать особенно про тесто 🥲
Читайте также
Сколько мне лет? Угадайте по фото!
Ещё давайте сделаем такой экпириэнс Вы выкладваете фото под постом а мы угадыааем на сколько вы выглядите🤗👍 Сколько мне лет по вашему?
Может ли муж справиться с ребёнком утром?
Соцопрос😂 Ваш муж может с утра сделать все дела с ребенком сам? В смысле прям завтрак сделать, голову заплести, одежду найти. Если ему и ребёнку куда - то надо, а вам нет, вы спите? Или встанете всё равно, чтоб их собрать и проводить?
Как оформить гражданство ребенку без военника отца?
Девочки, это ппц. Ребёнку не дают сделать гражданство, т.к у папы нет военника. Пошёл в военкомат - запись только на январь! А мы в августе родились. И уже пол года пройдёт к тому моменту, пока все бумажки сделаются. А в садик на очередь не встать, т.к прописку тоже не сделать. А если надо будет срочно переезжать?! Я просто в бешенстве от этого всего.. #первыйпост
Сделать МРТ височных костей ребенку 5 лет под наркозом Россия
Срочно нужно сделать МРТ височных костей ребенку 5 лет под наркозом. Врачи сделали не то исследование. Нажмите, чтобы прочитать советы мам куда обратиться в любом городе России!
Aida
Но нужно хорошенько разогреть чтоб пицца быстро жарилась и хрустящая корочка была.Иногда и мин 10-12 хватает.
·Ответить