Мой антистресс 🤪 Люблю печь, но с маленьким ребенком получается крайне редко☹

😂😂😂

Выше ответила)

@t_nn, 🙏🏼🌺

Выше ответила 🥰

Спасибо 😋🥰

Тааак, совесть есть 😅

Рецепт:

300 г печенья Юбилейного (крошку) смешать с 70 гр слив масла

Выкладываем основу печенюшную в форму (у меня 18 см). Сначала выкладываем дно, а потом бортики. Ставим форму с печенюшной основой в холодильник.

Начинаем делать саму массу. Творожный сыр (550 гр, у меня это вышло три пачки) миксируем с сахаром 120 гр. Только не увлекаемся, чтобы не набрать воздуха в творожную основу. Потом еще перемешиваем лопаткой. Добавляем одно яйцо, миксируем, добавляем второе яйцо и опять. После этого добавляем сливки 33% 110 гр и перемешиваем лопаткой (!). Добавляем лимонный сок 15 гр, тоже перемешиваем лопаткой.

Заполняем основу из холодильника творожной массой и отправляем в разогретую духовку. Режим верх/низ, 110 градусов на 2 часа. Чизкейк не станет твердым, он будет все равно выглядеть как желе, так и должно быть. Он затвердеет, когда остынет. Открываем духовку и оставляем чизкейк в ней остывать. Потом перекладываем чизкейк в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь.

Выглядит так, как будто очень сложно, но на самом деле все легко 👍

@t_nn оо я по такому же рецепту делаю) очень вкусный получается!! 🤤

@t_nn 👌🌸