#менюдимаси Поделюсь с вами не хитрыми рецептиками супчиков, которые кушает сейчас Дима. Я не кулинар, поэтому всё просто.😄 Утром кушает кашу растворимую. Пробовала варить сама - пока не идет. Итак, супчики; Мясо беру куриная грудка/грудка индейки/говядина постная. 🍜Суп с вермишелью. Мясо, вермишель, морковь, картошка, лук, зелень. Мясо режу мелкими кусочками, варю на первом бульоне. Морковь тру на мелкой терке, картошку на крупной. Лук и зелень рублю в блендере. 🍜Суп с овощами и рисом. Мясо, рис, лук, картошка, овощная замороженная смесь (цветная капуста, горошек, стручковая фасоль, морковь, маленькие капустки (не знаю как называются)). Мясо режу мелко, картошку тру на терке, остальные овощи перемалываю в блендере до состояния маленьких кусочков, кроме горошка. Рис слегка перевариваю. 🍜 Щи/Борщ. Мясо, капуста, лук, морковь, картошка, помидор, свекла, зелень. Мясо так же мелкими кусочками, морковь на мелкой терке, картошку на крупной. Лук, капусту, помидор и зелень в блендере. Ну если борщ, то свеклу на мелкой терке. Супы я делаю густые. Во-первых, как скажет моя мама не хрен воду хлебать, а во-вторых, Диме жидкий не нравится. Дальше в планах рыбный суп и суп с чечевицей.
Какие супы вы готовите? За год с лишним декрета и ежедневной готовки, моя фантазия выветрилась... Естессно я готовлю щи, борщи, куиный с лапшичкой, куиный с клецками, с фрикадельками, иногда рассольник... И фсё. Какие ещё можно супы готовить не мудреные? Грибной пока не готовлю, тк сын ест с нами.
Если когда нибудь будет номинация «муж года», мой займет первое место 🤦🏻 ♀ сказала сходи за луком, вот что он принес. Один лук, Карл, один 🤦🏻 ♀ все потому что я не уточнила и не сказала кг лука 🤦🏻 ♀ и так со всеми продуктами, если скажу купи морковь он принесет одну морковь
Девушки, какой у вас любимый суп? Если не борщ и не солянка, и не уха😁 я дома их в основном готовлю. А хочется вкусного и чего-то другого.
Чем бы заменить картошку в супе, предположительно борще (еще не решила😄) кроме фасоли?
Оля·
Мама двоих (8 лет, 8 лет)
Грибной суп с шампиньонами
Фарида·
Мама двоих (2 года, 8 лет), ждёт третьего
Готовлю куриный со сливками, все стандартно, бульон, зажарка, картоха, я еще филе кубиками добавляю, и в конце сливки 10 или 20%.
Уху так же сливочную делаю. Только рыба вместо курицы.
Aleksa·
Мама дочки (5 лет)
Овощной Суп-пюре с сухариками
Куриный (на филе) с макаронами
Гороховый на копченостях
Рыбный (консервы, лук, морковь, картофель, яйцо взбитое в конце)
Рисовый/гречневый
И то самый популярный куриный с лапшой
Тереза·
Куриный суп
Суп с фрикадельками
Тыквенный/грибной суп-пюре
Уха
Екатерина·
Мама двоих (7 лет, 18 лет)
Да и половины этих супов не готовлю 😅😅У вас прям куча этих супов.
Таня··
Мама троих детей
Дети любят 🤷♀️ не каждый день суп.
А мне надоело, одно и то же готовлю по кругу, хочу новое что-то попробовать
Юлия·
Мама дочки (7 лет), беременна (30 нед.)
Суп-пюре из сезонных овощей
Картофельный крем суп
Юлия·
Мама дочки (7 лет), беременна (30 нед.)
Куринный с лапшой
С фрикадельками и стручковой фасолью
Охотничий
Таня··
Мама троих детей
Охотничий - что за суп такой?
Юлия··
Мама дочки (7 лет), беременна (30 нед.)
Таня··
Мама троих детей
@mamaevchika1703 спасибо
Наталия·
Мама дочки (3 года), беременна (25 нед.)
Уха
Юлия·
Мама сына (5 лет)
Суп с мелкой лапшой, чечевичный с беконом, суп-пюре, грибовница
Анна·
С крупами- с рисом, с гречкой(добавлять крупу через минут 5 после картошки)
Крестьянский суп с пшеном(капуста свежая, пшено, картошка, зажарка)
Свекольник(как борщ, но без капусты и фасоли)
Сырный суп пюре( бульон с грудкой куриной-мяса побольше прям, туда картошку чуток, зажарку делаю их лук+морковь+чеснок, всё в кастрюлю, в конце добавить плавленный сыр грамм 150-200 и твёрдый тёртый сыр тоже грамм 100-200, минут 5 поварить, чтоб сыры расплавились, измельчить блендером, подавать со сметаной и сухариками)
Анна··
С домашней лапшой ещё люблю, на курином бульоне.
Иногда в какой-нибудь суп попроще добавляю варёное яичко или горошек зелёный для вкуса и красоты)
Таня··
Мама троих детей
спасибо!
Инна·
Мама двоих (7 лет, 11 лет)
Гречневый, рисовый, суп лапша (редко сама лапшу делаю, в основном лапша ролтон домашняя), суп с галушками, суп с фрикадельками, чечевичный
Таня··
Мама троих детей
Можно, пожалуйста, рецепты.
Инна··
Мама двоих (7 лет, 11 лет)
Гречневый/рисовый/чечевичный варю курицу (часть от курицы) потом картошка+зажарка морковь и лук, картошка почти готова закидываю крупу, в конце добавляю зелень и мясо от курицы
Лапша:варю курицу (обычно 1 филе и 1 бедро) закидываю 0,5 репчатого лука тонкие полукольца, через полторы минуты лапшу, даю закипеть добавляю лавровый лист 1 шт и мясо курицы и выключаю. При подаче добавляю укроп или зеленый лук
С фрикадельками варю как с крупами, только варю на воде картошка+зажарка+крупа и почти в конце фрикадельки, варю до готовности и в конце зелень и выключаю.
В рисовый иногда добавляю специи хмели-сумели, чеснок, перец и когда делаю зажарку томатную пасту, получается а-ля харчо)
Таня··
Мама троих детей
спасибо что поделились ☺
PrusA·
Мама дочки (3 года)
Крем супы
Суп-пюре, тыквенный крем-суп, грибной крем-суп
Анастасия ··
Мама двоих (2 года, 4 года)
А как тыквенный готовить?
PrusA··
Мама дочки (3 года)
варите лук, морковь, тыкву, можно на мясном бульоне, можно просто на воде, потом все блендером с добавлением сливок и бульона, солите, перчите, смесь трав каких нибудь пряных добавляю еще и сушенный чеснок и там уже по вкусу пробуете, чтоб немножко остренький был, подавать с сухарями)
PrusA··
Мама дочки (3 года)
у меня если тыквы мало, я еще картошку добавляю)
Анжелика ·
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Просто с лапшой на курином бульоне.
Анжелика ··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
@floxa, надо ведь не макароны)) а тонкую лапшу паутинку, немножко ))
Можно кудрявый, это вместо лапши, сырое взбитое яйцо влить
Таня··
Мама троих детей
дак я её и положила, в том то и дело 😅
Потом как-то со звёздочками сделала, но приготовила маленькую кастрюльку, в итоге мы с дочкой 2 раза пообедали, они отказались.
Больше не готовлю.
При этом в лагмане лапшу едят 🤷♀️
Александра··
Мама троих детей
я тоже готовлю суп куриный, но последнее время моим полюбился с домашней лапшой, а не паутинкой.
Алёна·
Мама сына (2 года)
Я еще с фрикадельками готовлю, добавляю туда сыр плавленный, сын и муж постоянно едят его 😄
Анастасия ··
Мама двоих (2 года, 4 года)
а какой плавленый сыр лучше туда?
Алёна··
Мама сына (2 года)
да без разницы, я всегда разный беру, сливочный в ванночках
Таня··
Мама троих детей
я добавляю в сырный из ванночки. Холланд, сырабогатов. Брала дружбу - плохо растворяется, его сначала надо в миске в кипятке развести, потом в суп 🙈 но это у меня
Анна·
Мама дочки (5 лет)
Чечевичный)
Таня··
Мама троих детей
Рецепт в студию 🙏
Анна··
Мама дочки (5 лет)
берете чечевицу красную мистраль либо смесь бобовых для супа тоже мистраль. Берете бульон небольшую кастрюлю, ну 2-3 литра. Можно кубик. Вскипятили бульон, туда полпачки чечевицы, зажарку лук морковь, картошку кубиками, соль специи и варим 20 минут. В конце можно положить помидор кубиками, если захотите. Выключаем и накрываем крышкой. Заправляем чесноком давленым и зеленью, будет супер сухарики к нему подать.
Таня··
Мама троих детей
попробую, спасибо!