Вот такой вышел мой тортик Баунти😻
По вкусу реально похоже на Баунти, только намного нежнее. Очень мягкий, влажный, с вкусным заварным кремом🥹
Гости оценили🫶 если нужен рецепт, поделюсь
РЕЦЕПТ БИСКВИТА
5 яиц крупных
Щепотка соли
150 грамм сахара
100 грамм муки
40 грамм крахмала кукурузного
Полчайной ложки разрыхлителя
20 грамм какао
Белки отделить от желтков, добавить щепотку соли, немного взбить, потом увеличить мощность миксера до максимальной и взбивать , потихоньку вводя Сахар
Взбивать до устойчивых пиков, в целом занимает минут 6-10 , зависит от миксера
Потом на самой маленькой мощности миксера вводите по 1 желтку и выключайте миксер
В эту пышную массу вводите понемногу заранее подготовленные просеянные сухие ингредиенты, их нужно соединить и просеять заранее обязательно
Вводите по чуть-чуть, в 3-4 захода, и венчиков или лопаткой аккуратно снизу вверх такими движениями перемешивайте, влейте в форму застреленную пергаментом, если нет его смажьте Маслом сливочным, и выпекайте в ЗАРАНЕЕ разогретой духовке 40-45 минут в 150-160 градусах
Женщина успокойтесь уже пожалуйста, сколько можно вкусняшки готовить? У вас жопка не растет? 😏 дразнит нас тут
Надо вас забраковать 🥹😂
Торт бомба 😻 через фото понятно что оч вкусный получился 🤤
Столько всего сохранила, но ни разу ничего не сделала, сохраню и на этот раз😄😄очень аппетитно🤤
Я даже читать устала этот рецепт, наверное мне лучше даже не стоит начать его готовить
@moon_shine6, клянусь. Я как представила как дверцу открываю поэтапно, чтоб он не сел, плохо стало. Пойду закажу торт.
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЧТОБ БИСКВИТ НЕ СЕЛ ПОСЛЕ ДУХОВКИ
Когда бисквит испечется, убавьте огонь градусов до 50, а через минуты 3 полностью выключите духовку, но ни в коем случае не открывайте дверцу
Когда бисквит постоит минут 5-7 внутри, сделайте маленькую щель, совсем чуть чуть приоткройте дверь, и подержите так минуту, чтобы пар вышел, а потом откройте еще чуть шире, на 2-3 пальца, подложите в эту щель салфетку и дайте так постоять минут 5-7 еще
И только потом можете открыть дверцу духовки наполовину еще на несколько минут, а после уже доставайте
Бисквит садится из-за резких перепадов температур, воздух внутри бисквита испаряется и он садится
Обязательно остужать на решетке, чтоб внутри не собрался конденсат
Моя внутри духовки когда печется садится 🙁 скорее дело в градусах, в моем случае думаю
РЕЦЕПТ БИСКВИТА
5 яиц крупных
Щепотка соли
150 грамм сахара
100 грамм муки
40 грамм крахмала кукурузного
Полчайной ложки разрыхлителя
20 грамм какао
Белки отделить от желтков, добавить щепотку соли, немного взбить, потом увеличить мощность миксера до максимальной и взбивать , потихоньку вводя Сахар
Взбивать до устойчивых пиков, в целом занимает минут 6-10 , зависит от миксера
Потом на самой маленькой мощности миксера вводите по 1 желтку и выключайте миксер
В эту пышную массу вводите понемногу заранее подготовленные просеянные сухие ингредиенты, их нужно соединить и просеять заранее обязательно
Вводите по чуть-чуть, в 3-4 захода, и венчиков или лопаткой аккуратно снизу вверх такими движениями перемешивайте, влейте в форму застреленную пергаментом, если нет его смажьте Маслом сливочным, и выпекайте в ЗАРАНЕЕ разогретой духовке 40-45 минут в 150-160 градусах
Я раньше такой вкусный Баунти готовила . Быстро и легко . К сожалению забыла рецепт
Сохранила ваш рецепт бисквита.запомнила как его доставать чтобы не сел.осталось приготовить😅
Вы в каком то кулинарном марафоне участвуете? Хватит нас соблазнять, я уже на новый уровень зависти выхожу 😂
Может хоть кошкой к вам напроситься?)))
В фунтах где -то 12 фунтов, и я конкретно так округлила, это где-то 1400 рублей
Н
А
Д
О
Е
Л
А