Я часто делаю , правда из коровьего молока, которое покупаем на рынке , просто оставить его без холодильника на ночь/сутки пока не будет консистенции кефира.

@qwerty131001 у меня муж раньше работал в производстве молока, хороша была жизнь) кефир делали, творог сами, простоквашу нет)

Блины не любим, а вот оладьи да, спасибо!

@leyasmom оладьи оптимальный вариант) я всегда их пеку)