Когда я была ребенком-подростком я очень ждала праздники, потому что мы готовили оливье и это мясо. Теперь я выросла и готовлю это мясо и оливье сама. Теперь мой муж ждет праздники 😂😂

Отрываю от сердца рецепт моей мамы 🥰 Наше семейное «мясо по французски»

Слоями:

• свинина (карбонат) обрезаем весь лишний жир, солим и перчим

• лук

• твердый сыр, беру «Голандский»

Обязательно каждый слой плотно смазать майонезом. Именно смазать, не перемешать. И да, тут майонеза МНООООГО 😂 именно за счет этого образуется соус. Маринуем это все часа 1,5 точно - я оставляю на ночь. И в духовку на 1ч-1ч.15 при t180

Есть два варианта подачи:

• режем свинину кусочками примерно 1-2 см в ширину и до 6 см в длину. Вкладываем все слоями в форму и запекаем

• или как на фото в горшочках. Тут мясо режу кубиком и запекаю)

Если боитесь, что сыр сгорит, то сначала мясо запекать минут 30 под фольгой, потом убрали и даем сыру поджариться.

Приятного аппетита ♥️

#вторыеблюдаотюли