Как приготовить бешбармак?

Обычное тесто как на пельмени,раскатать оооочень тонко,порезать и варить до готовности в мясном бульоне(в котором до этого сварено мясо было). Я люблю баранину,но говядина тоже подойдёт

А вообще,если не париться,то можно купить бешбармак в пачках/пакетах(в отделах с макаронами продают)

Ты сказала просеко со льдом ?плохо видно !)

Настоящий готовится с конины…

Я делаю по-русски 😁 с курицы.

Секрет в хорошей тушке! Прям такую жирненькую надо! И большую не менее 5л кастрюлю! Курицу туда и варить долго! Но на медленном огне чтобы вода не выкипела! И посолить надо! Варить пока она прям не станет разваливаться. Когде курица будет готова, вынуть ее и отделить мясо от кожи и костей на мелкие кусочки. Купить бешпармачную лапшу и когда сварится курица и вы ее разделаете, снова подождать когда закипит бульон и в него по 1-2 листочка лапши запускать в кипящий бульон! Важно не кидать много иначе склеятся! Заранее полукольцами нарезать тонко лук! И его отдельно залить тоже бульоном и закипятиться минут 4 и оставить пока под крышкой, и его же поперчить! Листья вынуть на большое блюдо, сверху насыпать мясо! А на мясо вот тот лук! А от лука бульон обратно в общую кастрюлю! И это бомбическая шурпа (сурпа) 👌🏻

Наш с бараниной) очень вкусно. Готовила не я, поэтому хз как😊

Это мое национальное !

Готовится легко (но я готовлю редко 😁)

Варим мясо (конина,утка,гусь,говядина -что есть из этого )

Мясо много !

Как сварилось мясо достаем

И отдельно ставим ЧИСТУЮ ВОДУ НА ПЛИТУ -После закипания тесто на кубике (тесто как на пельмени ) варить минут 4

Отдельно зажарка лук + помидоры и чуть бульон

+ картошка вареная

В отдельной посуде Все это перемешиваем и готово !