Как готовите куриные котлеты ребенку: жарить или на пару?

Девочки, скажите вы как готовите куриные котлеты ребенку нашего возраста? Вопрос заключается жарите, парите, варите и т. д, просто на пару она не ест, хочу попробывсть пожарить, ну переживаю не вредно ли.