9% росагроэкспорт мне подходит. 1 яйцо, 1 столовая ложка муки с горкой, 1,5 чайные ложки сахара, щепотка соли на каждые 200 грамм творога. Тщательно растереть, на тарелке с мукой скатать шарик , руками сформовать и на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить на среднем огне. При таком рецепте после переворачивания сырника, они очень поднимаются
Возьмите развесной 9%, или любой 9%, сахар, яйцо (одно на 500гр) и манка 2-3 ст л на 500гр. Перемешали, оставили на 7 минут, пальчиком тыкнули если ничего не прилипло можете смело жарить, если прилипло еще манки добавьте)
И лучше делать маленькие и приплюснуть немного, так не развалятся в любом случае)
С первого раза все получится)
Вкусвилл есть спец. "для сырников", либо в аналогичной таре 5 и 9%, это количество идеально на 1 яйцо, сахар по вкусу, муки немного, только чтобы тесто лепилось.
Если творог будет жидким, придётся много муки лобавлять, так мне не особо вкусно. Из жидкого (с мол.кухни, например) я делаю запеканку на манке