Говядина по-вьетнамски с лемонграссом и битыми огурцами🥡🥢🍚
Рецепт:
Кинзу нарежьте мелко,лемонграсс пополам.Соедините кусочки говядины (у меня кострец) с соевым соусом,кинзой,лемонграссом,устричным соусом и молотым имбирем.Оставьте мариноваться на 15-20 мин.
Рис жасмин отварите.
Огурец разрежьте вдоль пополам и слегка отбейте.Соедините с сахаром,кунжутным маслом и соусом шрирача.
Очень сильно разогрейте скороду с растительным маслом и обжарьте говядину на сильном огне 2-3 мин.Мелко нарежьте перец чили и добавьте его к говядине,готовьте еще 2 мин.
В конце приготовления посолите,поперчите и сбрызните соком лайма.
В тарелку для подачи выложите рис и натрите цедру лайма сверху.Рядом выложите говядину,битые огурцы и морковь по-корейский.