Рецепт баранины?

Question

Дано: нога молодого барашка (но лежит уже в морозилке мес 4, если не 6🤦🏼‍♀️). 
Ни разу не готовили баранину. Если я прожду мужа, точнее обещанный деликатес в его исполнении, еще полгода пролежит😆
У кого есть проверенный рецепт???Поделитесь, пожалуйста 🙏🏻

Irina · Answer

Лопатку баранины всегда запекаю по классике, соль перец оливковое масло чеснок и крупными брусочками морковь как в ежика тыкаю.

лиля · Answer

Муж очень любит баранину , часто готовим . Он делает так , масло аджику именно мЯгкая вроде ( она не очень острая ) чуток соли , и в морозилку . По его рецепту так же готовила , получается очень вкусно .

Answer

Знакомая рассказывала, что очень вкусно именно целую ножку в специях, чесночке и завернуть в лаваш. Много слоёв, прям вокруг несколько раз обернуть, чтоб сок не вытек, потом в фольгу и в духовку на часов 5-7.

Елена · Answer

Рецепт Елены Чекаловой, семичасовая баранина, посмотрите, сама готовила, нам понравилось

Елена · Answer

Спасибо!

margo · Answer

Ютуб в помощь. Я так же ждала мужа. Потом посмотрела пару роликов. В итоге вымачивала в воде, натирала кучей специй, запевала в фольге, потом без.

Елена · Answer

Да я начала искать рецепт, зарылась в отзывах, и решила тут спросить)

Даша · Answer

Я бы выкинула
Старое мясо же(

Даша · Answer

@miledydi, мы покупаем по факту. Месяц максимум😂

FreeMom · Answer

Ахаха
Это вы скажите в деревне еще
Всегда резали корову и ели ее минимум год, со следующего забоя

Даша · Answer

@ortokovriki, ну это не отменяет того факта, что оно старое🤷‍♀️кто то привык такое есть и для него норм, а для меня оно пахнет, старым мясом.

Эльвира · Answer

Разморозьте, натрите смесью соль зира кориандр базилик майонез перец , любимые ваши короче специи, соль не жалею ,тк впитается же еще , мариную долго ,ночь стандартно , в рукаве запекаю часа 1,5 - 2. Люблю мясо с чесночным соусом, сметана зелень чеснок соль водичка

Айсылу · Answer

А майонез для чего?

Эльвира · Answer

@nashestvie специи держатся хорошо😂
Не знаю , всегда добавляю)))

Рецепт баранины?

Лучший комментарий

Комментарии