Почему я толстею?

Записывайте, то что Вы едите и поймёте так ли всё хорошо, как Вы пишите

Опишите свой рацион. Возможно, вы переедаете чем-то другим.
Сахар не зло, и еда после 6 безвредна))

Сдать анализы на гормоны

Проанализировать, что вы едите. Дело не только в сахаре. Либо вредная привычка какая-то (печенюшки может, соки, газировка или что-то ещё) или просто не тратите то, что съели. Может переедаете, тогда надо научиться останавливаться, когда сыты. Пищевые привычки, возможно, остались прежними, а метаболизм замедлился, т.к. перестали кормить.

Правильное питание+активность

Спорт

Кормление вроде наоборот способствует похудению, тем более сейчас у вас период адаптации и перестроения. Я постройнела прям к своему весу только как месяц, до этого организм то больше то меньше мне выдавал

Начать вести дневник питания. Дефицит калорий и активность .
Я набирала вес просто из воздуха грубо говоря. Начала вести дневник питания и потихонечку вес стал уходить. Но потихонечку …. Пока за месяц у меня только -3 кг учитывая что в день я хожу по 15-17к шагов.
Эндокринолог разводит руками по анализам все ок, а вес растет хотя давно уже отказалась от сахара вообще и не ем с 18:00 до 10:00 . Мучное и жареное тоже не ем. Поэтому нашла спасение в питании в 1200 калорий в день + ИГ + активность.

а при чем тут сахар? и не есть после 6? вы может до 6 кабана сжираете

калории считать.