Кто варит костные бульоны: как они на вкус и какой лучше — куриный или говяжий?

Куриный люблю

Куриный. Говяжий для меня фу

Полезнее говяжий , я варю долго , муж говорит 4 часа хватает , варю , делаю зажарку с мясом , бульон , картошку морковь , если холодец то и чеснок ( другие овощи по желанию )

Говяжий по мне. Борщ и щи только на говядине

Все супы только на говядине. Можно с сахарной косточкой, а можно и из постного куска.

Говядина+¼ корня сельдерея + связанные укроп и петрушка+луковица+морковка+душистый перец+лавр

Ничего не режется, а просто 2 часа варится все вместе. Овощи потом выбрасываю, а ароматный бульон и мясо остаются.

Варила только говяжий, варю 30 часов, нравится 👍