Девочки, доброго дня! У мамы юбилей просит испечь торт. Наотрез отказывается заказать, хочет "мой фирменный". А я украшать совсем не умею, обычно просто заливаю глазурью и всё. Гости будут все свои, но все же хочется украсить) вдруг вы подскажете какой-то лёгкий вариант украшения торта для криворучек, но который смотрится лучше ,чем просто глазурь. Даже вот не умею делать замазку белую....
ПАМАГИТЕ!!!
Белый крем... Я знаю несколько вариантов для пропитки, но они явно не для выравнивания. Может подскажете рецепт?
сливки 33%, сыр сливочный и сахарная пудра. В холодильник готовый крем поставьте на час-полтора и выравнивайте)
Сделайте крем чиз + сливки.
Им ровно выравнить можно
Сверху полумесяцем выложить ягоды, фрукты и лепестки базилика и мяты например
обычно сливок меньше берут, чем сыра. Нормально таким кремом выравнивать?
готовила Наполеон недавно свекрови. сверху просто было много малины+топпер на ВБ заказали
Да, я уже пол это подумала сегодня, уже не успеют дойти. Гляну в городе, может что найду
Вот типа такого что-то сделайте. Фрукты, конфетки, дольки шоколадок уложите по кругу или полукругом. Здесь у меня шоколадным кремом выравнивание, а обычно делаю белый.
Я по такому рецепту делаю всегда:
400 гр творожного сыра
200 гр сливочного масла
150-200 гр. сахарной пудры.
Пудру хорошо перемешать с размягченным маслом миксером, добавить творожный сыр и ещё хорошо взбить. Торт охладить перед выравниванием.
В принципе на ту же глазурь вы можете все это выложить, тоже будет отлично. Зато не нужно с выравниванием возиться. Вот у меня с глазурью торты на скорую руку, тоже чисто для родных людей
Я своим (имею в виду семью) пеку и перестала заказывать) пряники (для детей) покупаю на ВБ, бусины в кондитерских магазинах. Верх всегда крем-чиз (рецепт Вам выше написали)
Зайти в кондитерский магазин и купить любые украшения 👍🏻 там могут сделать фото вашей мамы на вафельной бумаге, там есть разные шоколадные фигурки готовые, имбирные пряники, леденцы из изомальта, топперы, там столько всего для украшения, я когда захожу туда зачем то ,мне каждый раз хочется испечь торт 😄
Зашла ( Борисов не Минск....купила шариков для декора, а так и нету ничего... На ВБ есть, но я опомнилась поздно
жаль, я живу тоже в маленьком Светлогорске, но в нашем кондитерском все есть)
Выровняйте, можно крошкой обсыпать ,Ягоды и мята, если ягоды резать, то можно срез покрыть гелем кондитерским
Наши домашние тортики выглядят примерно так)))
Светлые - мои, тёмный мамин)
@sokolovavarvara.83 я беру пачку маскарпоне, разбиваю миксером до однородной массы, добавляю сметану и сахарную пудру (тут надо взбивать и пробовать, всё на вкус. Если получается сильно жирный, добавляю ещё сметану)
@ne_zlyuka это белый шоколад потёрла на мелкой тёрке, получилось очень красиво)
Купите какие пряники на шпажках в кондитерских магазинах украсите верх. Ну или ягоды/орехи. Помадку я не люблю :((. Глазурь, шоколад какие кружева сделать ( отдельно на листике ) и остынет поставить наверх тортика
А что за такой фирменный торт ? Можно рецепт?
Если маме понравился, то точно вкусный будет)
Да там по классике, или пинчер, только прослойку из отвешенной сметаны, или 123 от Энди шеф
Я делала вообще первый раз торт сыну на др, украшала чем попало. Сын просил клубнику и разноцветную посыпку. Можете что-то схожее глянуть в кондитерских магазах. Ну и свежие фрукты, ягоды, листочки- всегда классно смотрятся
На вкус был идеален, украшение надо проработать. Но лепестки миндаля всем очень понравились
Девочки подскажите пожалуйста, глазурь на торт выливать надо горячую или остывшую? Просто она, когда остынет не будет тугой и твердой можно будет ли ее потом полить на торт? 🤔 ( глазурь - сливки, шоколад, масло)
Девочки кто не спит срочно нужна помощь🙈покрывать зеленой глазурью или нет?!просто дочка просила зелёный торт🎂
Ненавижу гв, просто ненавижу , я с ума сойду скоро , никогда это не умиляло , для меня это такой стресс после всего 😩 так и хочется дать смесь и всееее , но это чувство вины меня не отпускает , девочки , скажите что нибудь, я ж не одна такая ?(((
Какой фильм вы смотрели больше 3 раз и ни разу не пожалели? * уже давно ничего не цепляет, хочется пересмотреть старые фильмы, да на ум ничего не приходит *
Девочки какой бюджет вы считаете нормальным для празднования 17 лет с подружками ? У мужа дочка просит вместо подарка деньги Хочет снять катер в Питере ,ресторан ,заказать торт шампанское .. Запросы конечно с каждым годом растут Но я в этом плохо понимаю )
Анатольевна·
Украшала фруктами и ягодами
Екатерина Лёля·
Мама дочки (5 лет)
Наши домашние тортики выглядят примерно так)))
Светлые - мои, тёмный мамин)
Екатерина Лёля··
Мама дочки (5 лет)
Крем делаю из маскарпоне, сметаны и сахарной пудры. Получается всегда и не нужно ничего взбивать (как сливки, у меня через раз не получалось 😬)
Варвара··
расскажите про крем подробнее, пожалуйста
Наташа··
рецептик можно
Наташа··
А с шоколочками как пушистая верхушка получилась?
Екатерина Лёля··
Мама дочки (5 лет)
я беру пачку маскарпоне, разбиваю миксером до однородной массы, добавляю сметану и сахарную пудру (тут надо взбивать и пробовать, всё на вкус. Если получается сильно жирный, добавляю ещё сметану)
Екатерина Лёля··
Мама дочки (5 лет)
рецептик чего?
Екатерина Лёля··
Мама дочки (5 лет)
это белый шоколад потёрла на мелкой тёрке, получилось очень красиво)