Горькие грибы в биточках
Всем здравствуйте, было ли у кого то такое? Сделала биточки с грибами в духовке, а грибы оказались горькие, могут ли быть ложные грибы, и если их сверху убрать а мясо съесть ничего не будет, или лучше не рисковать и все выбросить(((
Комментарии
Это дело такое... Если не уверены, лучше выбросить
@tancyrevaa777 всегда нужно отваривать перед заморозкой обязательно
@mari_iv да, тоже недавно прочитала, что отваривать надо. А я всегда замораживала сырыми, вареники горчат и вся еда горчит. Особенно лисички, да любые. Поэтому покупаю шампиньоны свежие
@elena90200818 недавно знакомая купила в пекарне киш, с курицей и грибами, говорит что то горчит.)))
Пол дня провозилась, мужа хотела удивить🤣удивила, теперь заново готовить надо🤣
Ну лучше заново приготовить чем хз какие будут последствия🤷🏼♀️
Вообще собирали белые, но видимо оказались какие то ложные
@missolia так вот я сижу расстроеная, убрала все сверху, один фарш остался, сижу думаю, выброшу наверное все
Есть гриб горчак, он похож очень на белый гриб, иногда не совсем опытные его путают, если даже маленький кусочек его попадёт то всё, всё будет горьким и не пригодным для еды. Белые после заморозки не горчат, горчит обычно сыроежка, лисичка, опята, груздь, их вот обязательно нужно варить перед заморозкой