Какие рецепты теста для пиццы самые вкусные? Делимся секретами тонкого, пышного и хрустящего теста

Поищите рецепт Джейми Оливера с добавлением манки. Она дает хорошую текстуру как у муки крупного помола. Ну по факту она же и есть мука крупного помола)

Кружка воды

10 гр живых дрожжей

1 ст ложка оливкого масла

3 кружки муки

Соль

3-4 стакана просеянной муки, 7 гр сух дрожжей, 1 яйцо, 4-5 ст ложки подс масла, 1 чл сахара, 1 чл соли, 1 стакан тепл воды