Неудачное блюдо в турецком ресторане вдохновило на домашний рецепт с лавашем, фаршем и соусами!

Недавно мы были в одном турецком ресторане и заказали одно очень аппетитное, но вкус которого нам не понравился блюдо

Поэтому вдохновившись этой подачей, я решила сообразить что-то похожее на своей кухне 😋

Ингредиенты:

Лаваш (можно и покупной)
Фарш - 400г
Болгарский перец - 1 шт
Фасоль консервированная - 200г
Томатная паста - 1 ст.ложка
Вода - 200 мл

Белый соус:
Натуральный йогурт
Чеснок
Соль/перец

Красный соус
Растительное масло
Паприка

И так, для начала я испекла тонкие лепешки - лаваш

Затем потушила и обжарила фарш, добавила мелко нарезанный болгарский перец,
консервированную фасоль
Соль/перец/паприку
и немного кипятка для жидкости

Лаваш окунаем в жидкость от мясного соуса, это придаст мягкости лепешке

Затем выкладываем начинку из фарша, лук, зелень, помидоры
и сворачиваем все в рулет

При подаче поливаем рулет белым соусом, а сверху красным

Готово! Приятного аппетита!😋