Что не так с грибами?

Может какой-то один попался нехороший и пока варили все вместе, попало на все, я всегда, когда варю закидываю луковицу обычную целиком, если цвет не поменяла, значит всё хорошо с грибами

Я слышала, что груздям надо минимум месяц стоять. Раньше опасно есть.

С грибами нужно быть осторожнее, четко различать съедобные и несъедобные/ложные/полусъедобные.

И да, они всё в себя впитывают, поэтому нельзя есть грибы, собранные возле дороги/трассы.

Попался один ядовитый в общей массе.

Грузди вымачивают перед готовкой не менее 3 дней

+ при варке я всегда кидаю несколько зубчиков чеснока, даже с лисичками, если в общей массе попадется ядовитый, чеснок почернеет - все в мусорку

Насколько я помню , грузди 45 дней выстаиваются, и солятся как то по особому. В нескольких водах варятся. Так мама говорит. Раньше их есть нельзя.

А еще могли попасться ложные грузди , они похожи на обычные.

Да много причин, это ж грибы.

Я вот уже два месяца хочу соленых груздей, но не ем, как то страшновато в 23 недели беременности 🤣

Ой не знаю что именно с вашими грибами произошло, но поделюсь своей историей. Мы в лесу живем и у нас прям под окнами грибники лазят, что меня конечно же бесит 😬 строишь себе дом с панорамными окнами с видом на лес, смотришь утром в окно наслаждаешься, а там вдруг мужик с ножом появляется 😬 чаще бабки конечно. Так вот. Мы свою территорию два раза химией обрабатывали от клещей и муравьев. И работники заходят далеко вглубь леса, потому что мы в этой часте тоже гуляем. Ну вот и ору в окно каждый раз мол не мусорите пожалуйста и еще у нас тут химия распрыскана. Уж не знаю может она на грибы влиять или не.

Я 15мин варю маслята и 2мин в маринаде. И все нормально. Если не у всех грибов снимали липкую плёнку, то от этого-слизь вызывает раздражение. Муж у меня дрищет от маслят, если переест. В - третьих, возможно, среди них оказался ложный масленок. Ну и грибы впитывают все токсины из окружающей среды, если собирали возле промзоны-вот вам и ответ( Вообще грибы-тяжёлая пища, не каждый жкт выносит