Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Лилия
Лилия
Мама троих детей

Что не так с грибами?

Девочки, почему так может быть? Насобирали маслят, груздей и сыроежек. Замариновали. Предварительно отварив. Через неделю открыли банку груздей. Поели, вкусно, все отлично. Еще через неделю открыли маслята. Проходит 2 ч - меня рвет по несколько раз, понос, у мужа просто понос. На вкус все очень вкусно, банки не вздулись, пузырей нет. Блин, достала из банки их, промыла, убрала в морозилку. Через пару дней пожарила их с картошкой. В 19ч поела. В 21ч снова рвота, понос до 10 раз, слабость. Муж не ел, был на работе. Выкинула 13 банок. И заморозку всю. Жалко просто капец. И все равно меня мучает вопрос: что не так с этими грибами? Шляпку у больших убирала липкую. Все мыла, варила 30 мин и еще столько же в рассоле. Уксус был. Единственное, когда муж уже набрал пакет грибов, говорит, вышел на бетонный завод, но выкидывать было жалко. Может быть в этом дело?

22
грибырвотапонос

Лучший комментарий

zavarueva21

Алина

Мама сына (1 год), беременна (17 нед.)

Может какой-то один попался нехороший и пока варили все вместе, попало на все, я всегда, когда варю закидываю луковицу обычную целиком, если цвет не поменяла, значит всё хорошо с грибами

aul78

Лилия

Мама троих детей

Поняла. Тоже буду так делать🙏

Комментарии

zavarueva21

Алина

Мама сына (1 год), беременна (17 нед.)

Может какой-то один попался нехороший и пока варили все вместе, попало на все, я всегда, когда варю закидываю луковицу обычную целиком, если цвет не поменяла, значит всё хорошо с грибами

aul78

Лилия

Мама троих детей

Поняла. Тоже буду так делать🙏

yullichna

Юлия

Мама троих детей

Я слышала, что груздям надо минимум месяц стоять. Раньше опасно есть.

alennkask

Ольга

Мама сына (3 года)

Кстати да, им нужно "устояться", так бабуля говорила. Неделя это очень мало.

huba_buba

HubaBuba

Так автора с маслят полоскало, а не с груздей

yullichna

Юлия

Мама троих детей

может с ними аналогично надо поступать. Я в грибах не спец )

alennkask

Ольга

Мама сына (3 года)

С грибами нужно быть осторожнее, четко различать съедобные и несъедобные/ложные/полусъедобные.

И да, они всё в себя впитывают, поэтому нельзя есть грибы, собранные возле дороги/трассы.

ekaterinamax

Екатерина

Мама подростка

Попался один ядовитый в общей массе.

huba_buba

HubaBuba

@aul78, потому что их не спутаешь😂

Как хочется груздей🥺

aul78

Лилия

Мама троих детей

да и маслята то с чем перепутать? Если только сыроежку еще можно. Ох, не знаю. Но как жалко, столько трудов😭

huba_buba

HubaBuba

ну и + у завода собирать… Там вся почва отравлена

kseniyaevgenevna

Ксения

Мама дочки-младенца

Грузди вымачивают перед готовкой не менее 3 дней

+ при варке я всегда кидаю несколько зубчиков чеснока, даже с лисичками, если в общей массе попадется ядовитый, чеснок почернеет - все в мусорку

aul78

Лилия

Мама троих детей

Поняла с чесноком. Грузди сутки вымачивала.

natalya.sergeevna

Наталья Вохмина

Мама сына (5 лет), беременна (22 нед.)

Насколько я помню , грузди 45 дней выстаиваются, и солятся как то по особому. В нескольких водах варятся. Так мама говорит. Раньше их есть нельзя.

А еще могли попасться ложные грузди , они похожи на обычные.

Да много причин, это ж грибы.

Я вот уже два месяца хочу соленых груздей, но не ем, как то страшновато в 23 недели беременности 🤣

katewalker

KateWalker

Мама сына (2 года)

Ой не знаю что именно с вашими грибами произошло, но поделюсь своей историей. Мы в лесу живем и у нас прям под окнами грибники лазят, что меня конечно же бесит 😬 строишь себе дом с панорамными окнами с видом на лес, смотришь утром в окно наслаждаешься, а там вдруг мужик с ножом появляется 😬 чаще бабки конечно. Так вот. Мы свою территорию два раза химией обрабатывали от клещей и муравьев. И работники заходят далеко вглубь леса, потому что мы в этой часте тоже гуляем. Ну вот и ору в окно каждый раз мол не мусорите пожалуйста и еще у нас тут химия распрыскана. Уж не знаю может она на грибы влиять или не.

aul78

Лилия

Мама троих детей

Вполне возможно выбросы с завода(

vadimkostya

Марго

Мама четверых детей

Я 15мин варю маслята и 2мин в маринаде. И все нормально. Если не у всех грибов снимали липкую плёнку, то от этого-слизь вызывает раздражение. Муж у меня дрищет от маслят, если переест. В - третьих, возможно, среди них оказался ложный масленок. Ну и грибы впитывают все токсины из окружающей среды, если собирали возле промзоны-вот вам и ответ( Вообще грибы-тяжёлая пища, не каждый жкт выносит

Что за странный вкус у мёда из банки с шугарингом?

У меня муж просто гений! Стояла банка с шугарингом вместе со всей косметикой, банка была чуть приоткрыта. Этот придурок подумал, что это мед. 🤦 ♀ банка новая, я ни разу не пользовалась. Захожу на кухню, смотрю на банку и лодка у мужа во рту 🤣 я говорю вкусно? «Странный вкус какой-то, это что такое? Я думал мед». Не стала объяснять, говорю не жри ничего с косметической стойки. Козленочкам станешь 🤣🤣🤣🤣

Стоит ли просить мужа сдать мочу у ЖК завтра? Забыла название анализа, не охота ехать!

Вы бы попросили завтра мужа сдать вашу мочу в жк? Не ту которую надо в лабораторию сдавать и крышку открыть, а вот у входа в закрытой банке сдают, забыла названия анализа) Просто так не охото просто из за мочи завтра утром выезжать )

Как приготовить маринованные грибы за 65 рублей?

Это просто бомба 💣 Банка маринованных грибов стоит в районе 150 р за 100 грамм Я же потратила на эти грибы 65 рублей , 10 минут и получил 500 грамм ) Можно кушать сразу , а если дадите постоять им день будут ещё вкуснее. Хранить их 12 дней можно ! Но скушают их за 2 дня Максимум ) Мужу сказала пусть постоят ночь , уже пол банки нет 😅 А если потом добавить лучок и уксус сверху - это вообще 🤤 Рецепт : На 500 грамм шампиньон Моем их , делаем соус 4 столовые ложки уксуса , 4 с.л воды , 4 с.л масло , 3 чайные ложки соли , 1 чайная ложка сахара, рвём 2 лавровых листа , 7 зубчиков чеснока , укроп ( сухой , свежий ) Ставим это все варить , после кипения 5 минут . Остывает и в банку ) Может показаться , что соуса будет мало , но грибы дадут свой сок и все впитают )