Как сделать беляш мягким: секреты приготовления теста и начинки, чтобы беляши получились сочными и вкусными?

Question

Подскажите тесто для бэлеша? У меня всегда жесткое получаетсч, а хочется чтоб мягенькое было.

Гульнар · Answer

1 большая пачка Сметаны, соль. Сода, 1яйцо, мука. Я так делаю. И бэлеш и треугольники . Зависит от размера уж, могу побольше сметаны положить

Гульнар · Answer

Ещё лайфхак если газовая духовка - сначала на 200 гр, минут 40, чтобы закипело, потом уменьшаю до 180 и покрываю фольгой, так мягкое тесто будет, не сохнет

🤗 · Answer

@gulnarz спасибо, так и делаю)))

Как сделать беляш мягким: секреты приготовления теста и начинки, чтобы беляши получились сочными и вкусными?

Комментарии