Пп-пельмени на обед: рецепт с курицей и шампиньонами

Пп-пельмени на обед

📌На 100 грамм :125.5 ккал.

Белки: 10.2 гр.

Жиры: 1.4 гр.

Углеводы: 18.1 гр.

Ингредиенты :

Для теста:

Мука ц/з - 250 гр.

Вода (для теста)- 100 мл.

Соль (по вкусу) - 2 гр.

Яйцо - 1 шт.

Для фарша:

Куриное филе - 300 гр.

Шампиньоны - 300 гр.

Лук - 100 гр.

Для варки:

(Вода для варки пельменей - 2 л.)

Соль (по вкусу) - 2 гр.

Зелень (по вкусу) - 2 гр.

Приготовление:

1. Сделать тесто из яйца, воды, муки и соли. Хорошо вымесить тесто и отложить в пакете в сторону.

2. Сделать фарш из куриного филе и лука.

3. Добавить в фарш прокрученные шампиньоны, перемешать.

4. Добавить соль по вкусу в фарш, перемешать.

5. Раскатать большой пласт из теста и вырезать рюмкой кружки.

6. В каждый кружок выложить начинку из фарша, слепить пельмени.

7. Варить пельмени в кипящей, подсоленной воде в течении 10-15 минут.

8. Подавать с любой зеленью.

Приятного аппетита!