Аджика на зиму

Мне так понравился рецепт! Скажите, а прям сильно остро получается по вкусу или умеренно?)

Граммы и кг указаны уже в очищенном виде. Без костей. Но на яблоках и томатах, перцах, шкурки оставляла))
Вышло примерно 8 банок по 0,4

Аджика 🔥все домашнее, когда с избытком 😉

2кг помидор
600- моркови
600- яблочки кисло/сладкие
400- сладкий перец
6 ст.л сахара
2 ст.л соли
Варим час, после мясорубки.
Затем добавляем чеснок через чеснокодавилку ( по вкусу, для острой 2 головки)
2перца Чили рубленных.
400 мл растительного масла.
1 ч.л. Черного молотого перца
И 2сл. Л. Уксуса 9%
Еще варим 5-10 мин.
Консистенция густоватая получается и острая)) немного остужаем и в стерилизованные банки ))

Интересно )