Куда деть кабачки: крем-суп из кабачка с плавленым сыром

Не знаете куда деть кабачки, я предлагаю вам рецептик🤤 просто отвал всего🔥

КРЕМ-СУП ИЗ КАБАЧКА🤭

Ингредиенты:

- кабачок - 1 кг;

- картофель - 250 гр (2 средних);

- лук - 1 шт средняя;

- чеснок - 2-3 зубчика;

- прованские травы - 1 ч.л. (можно заменить на орегано);

- вода - 250-300 мл;

- плавленый сыр - 100 гр (можно заменить на сливки);

- масло растительное или топленое - для жарки;

Способ приготовления:

Обжарьте лук и чеснок до готовности, туда же добавьте прованские травы.

Кабачок и картофель нарежьте на кубики, если кабачок молодой, его можно не чистить. Отправьте в кастрюлю, налейте воды, посолите и оставьте томиться на медленном огоне.

Как только овощи будут готовы, добавьте сыр или сливки и пропустите через погружной блендер.

Можно подавать с сухариками и сыром!

#ппрецепты_ya_smirnova

#рецепты_ya_smirnova