Готовим куриные маффины с сыром: простой рецепт для детей и взрослых. Секрет плоской формы!

🍗🥧Куриные маффаны с сыром🥧🍗

Ингредиенты: (на 6шт.)

- Куриное филе - 175 г. (1шт)

- Яйцо - 1 шт.

- Молоко - 190 мл.

- Мука - 70 г.

- Соль, перец - по вкусу

- Сыр - 60 г.

- Свежая Зелень - пучок

- Сушеный чеснок - по вкусу

- Специи (я брала универсальные специи из Вкусвилл)

1. Куриное филе отварить до готовности и разобрать на волокна.

2. В миске смешать яйца, молоко, муку, соль, перец, чеснок и специи, венчиком взбить до однородной смеси без комочков.

3. Сыр натереть и смешать в отдельной миске с куриным мясом и мелко порубленной зеленью. Влить пару столовых ложек мучной смеси, перемешать.

4. Формы для маффиннов смазать сливочным маслом/взять одноразовые бумажные формочки.

5. Заполнить 1/3 каждой формы мясной смесью, сверху залить мучной, по 2-2,5 столовых ложки на 1 маффин.

6. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке до румяности, примерно 30 минут.

Приятного аппетита! ❤️

P.s. я специально делала немного плоские, чтобы ребенку было удобно держать в ручках